通常：10,001円 ～ 15,000円 
苦楽園口駅 
水曜日 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
ガストロノミック中華のようなスタイルの料理が楽しめます。中華出身のシェフが、フレンチ好きが高じて、味つけはけっこうフレンチ寄りなんですね。お皿も洋食器がほとんど。例えば、こちらの酢豚は、低温で焼いた豚に黒酢ソース、ピューレした野菜を添えていただくのですが、ピューレ類を使う中華はほとんどないので、ユニークですよね。
2015.12.18 up
Vel ROsierの店舗情報
基本情報
| 店名 | Vel ROsier |
|---|---|
| TEL |
0798-72-6800 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪急線 苦楽園口駅 阪急線 夙川駅 |
| 住所 | 兵庫県西宮市樋之池町21-29 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
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中国料理をベースに、イノベーションチャイニーズをコースで楽しめる【Vel ROsier （ベルロオジエ）】。独創的なメニューの数々が登場しますが、その調理の技は多彩、創作性は逸脱してます。たとえば、餃子がテーマであれば、食材をばらばらに器に盛り付け、上からニラのシャーベットをかけて食べる。これが口の中で、不思議と餃子の味になるんです。暗めの照明に黒を基調とした内装は、モダンさとおしゃれさがある落ち着いた雰囲気。全14席ほどのテーブル席があり、こぢんまりしていて肩肘張らずに料理が楽しめます。
2018.07.27 up