オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
ザ サンフェリーチェ THE SANFELICE
高木 健太郎
私がオススメする理由
だしと麺の店舗情報
基本情報
店名 | だしと麺 |
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TEL |
078-907-5580 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 神戸電鉄線 田尾寺駅 神戸電鉄線 岡場駅 |
住所 | 兵庫県西宮市山口町上山口2丁目7-10 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 夜の部お休みの日あり |
お支払い情報
平均予算 |
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兵庫県西宮市にお店を構える【だしと麺】は、飛魚(あご)だしを使ったラーメンが絶品のラーメン店です。店主はとても研究熱心な人柄で、「だしソムリエ」でもあるだけに、だしへの想いは人一倍。だしに合うようにつくられた自家製麺もこだわりを感じさせる納得の美味しさです。飛魚(あご)だし以外のだしでつくるラーメンも味わえますが、私はこのお店の「飛魚(あご)だしのラーメン」が、ラーメンにはまるきっかけとなったのでオススメです。
2015.12.14 up