ディナー：15000円 ランチ：2000円 
人形町駅 徒歩2分 
日曜日 
貯まる・使える 
d払い
日高 哲博 氏 ヒダカ アキヒロ
自分が好きな道を極め、多くの人が笑顔になる店を持つために
イタリア料理が好きだったことや自分の店を持ちたいことから、料理の世界へ進む。都内の料理店で修業を積んでいたが、本場の味を求めてイタリア・ピエモンテ州に渡る。帰国後はさらに経験を重ねていき、2010年に独立を果たす。2013年には、大人のためのオステリアとして【オステリア ブッビーノ】を開店。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- －
自慢の一品
『ELEZO社 蝦夷鹿肉のロースト 季節の仕立てで』
北海道産のELEZO社が提供する三歳の雌の蝦夷鹿を半身から丁寧にさばき、内腿にこだわり使用。1時間以上ローストすることで、豊かな風味を引き出します。季節ごとに変わるソースや添え物で、常に新しい味わいを満喫。
こだわりの食材
パスタを選りすぐり、ハーブで独自の味わいを与えていく
さまざまな種類のパスタを用意することで、ソースと相性の良いパスタの選択が可能。またハーブにもこだわりを持ち、それぞれの料理に独自の風味を纏わせた一皿がつくられています。
- こだわり食材
- ハーブ
おもてなしの流儀
洗練された味わいと共に、温かな笑顔と心配りを添えて
スタッフは、ゲストの好みやリクエストをよく理解して、食事の時間がもっと楽しくなるようにサポートしています。【オステリア ブッビーノ】での食事が、心に残る素晴らしい時間となるように。
「本場のイタリア料理を食べたい」と思われる方が訪れる
オシャレで家庭的な店内で、多くの人が和やかにテーブルを囲んでいます。デートでは、心温まる料理が二人の距離をさらに縮めてくれると評判。友人との食事や宴会にも人気です。
オステリア ブッビーノの店舗情報
基本情報
| 店名 | オステリア ブッビーノ |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1104 03-6661-2839 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ 日比谷線 人形町駅 徒歩2分 東京メトロ 半蔵門線 水天宮前駅 徒歩3分 |
| アクセス | 人形町駅A2より徒歩2分。日本橋方面へ進み、富士ビルを左折。駐車場の隣の建物です。 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋人形町1-10-3 スクエアードコード日本橋人形町 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 28人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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