ディナー：2500円 ランチ：1500円 
すすきの駅 
無休 
d払い
大島 俊介 氏 オオシマ シュンスケ
大衆居酒屋のおいしい逸品料理を、オシャレな空間で楽しんで
1983年、神奈川県生まれ。焼鳥の名店で修業し、友人と共に横浜市関内にもつ煮込み店をスタート。その後、焼鳥メインのお店や、立ち飲み店など、さまざまな形態のお店をオープン。2023年には北海道にも進出し【CHARCOAL STAND SUSUKINO】で道内3店舗目のお店を開店させる。もつ煮込みや串焼きなど、昔ながらの大衆居酒屋で堪能できる逸品料理を、女性が一人でも気兼ねなく味わえるお店として好評を博している。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 11年
自慢の一品
低温調理でやわらかジューシー！『ステーキライス』
赤身肉を低温調理で焼き上げたステーキを豪快にライスと合わせました。たまねぎベースのステーキソースと別添えの山ワサビソース、お好みで2種の味わいを楽しめます。しっとりやわらかで肉の旨みたっぷり。
こだわりの食材
上質な豚もつを厳選入荷。やわらかで濃厚な旨みの煮込みに
厳選された上質な豚もつを使用したもつ煮込みは、臭みがなく濃厚な旨みが際立つ逸品。北海道では珍しい「豚もつ」を、関東風の味付けで味わえます。コク深い味わいと絶妙な甘辛さがお酒との相性も抜群です。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 豚肉全般 、 ドリンク
おもてなしの流儀
肩ひじ張らず寛ぐことができる、毎日でも訪れたくなるお店に
明るく元気なスタッフとの楽しい会話など、一人でも気軽に入れる居心地の良さを大切にしています。気軽に立ち寄りたくなる温かなもてなしが魅力。毎日でも訪れたくなる、心がほどける空間です。
お酒が苦手な方もOKなこだわりドリンクで、おいしく楽しく
茶葉や豆乳を贅沢につかったりレモンを丸ごと使ったりと、おいしさを追求するさまざまな工夫が。ノンアルコールカクテルなども豊富に揃っていて、昔ながらのおいしさ＆最先端のおいしさを楽しめるお店です。
CHARCOAL STAND SUSUKINOの店舗情報
基本情報
| 店名 | CHARCOAL STAND SUSUKINO |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2034 011-205-3055 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 札幌市電線 すすきの駅 徒歩1分 |
| アクセス | 札幌市営地下鉄南北線「すすきの」駅出口5より直結 ／札幌市電「すすきの」駅徒歩1分 。 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南四条西4-1-1-4F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
COCONO SUSUKINO 1Fの商業施設の駐車場あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 施設の同フロアに喫煙所あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
