通常：6000円 
博多駅 徒歩1分 
日・祝日 
貯まる 博多駅より徒歩1分。カウンター11席の落ち着いた空間で、季節のおばんざいに舌鼓
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何と言っても、女将が心を込めてつくるおばんざいが魅力の【雨ニモヌレズ】。地元で厳選された新鮮な食材を使用し、まずは8種の小皿料理を提供。続いて、カウンターに並べられた10～12種のおばんざいはおかわりできるという贅沢な食事スタイルも評判です。さらに、土鍋ご飯や味噌汁もセットになっているので満足感も得られます。カウンター席のみの空間で女将との会話を楽しみながら、自宅のような温かい雰囲気の中でリラックスできるのも特徴。また、活魚を使った数量限定メニューや、希少な日本酒やワインも豊富に揃えており、軽く一杯飲みたい方にもぴったりです。旅行で博多を訪れた際や出張の合間、デートや会社帰りにも、ぜひ。
酒とおばんざい 雨ニモヌレズ
これだけは食べてほしいベスト３
ご予約制の贅沢な一品。前日までの予約制で提供される『長崎五島の活鯖』
五島の豊かな海で育った鯖の鮮度が自慢。夕刻まで生け簀で泳いでいた新鮮な鯖を、お好みの調理法で楽しむことができます。
※天候で入荷が無い場合もございます。
※前日までのご予約制。
※2人前~のご用意です。
一口食べればとろけるような食感と豊かな風味が広がる『熊本産馬刺し 霜降り』
熊本の自然で育まれた馬肉は、特有の甘みと柔らかさが際立ちます。新鮮な状態で提供されるため、鮮度も抜群。脂の旨みがほどよく口の中に広がり、噛むたびに深まっていく味わいは、まさに格別。
日替わりで10～12種類用意され、旬の味覚を楽しめる『博多季節のおばんざい』
まずは8種類のおばんざいを提供。土鍋で炊き上げたご飯とお味噌汁がセットとなっており、一品一品に手づくりの温かさが感じられます。カウンターに並べられたおばんざいは、おかわり自由です。
料理人 / 丸﨑 未央 氏 （マルザキ ミオ）
専門ジャンル： 和食全般
人を笑顔にするための料理への愛情が溢れている
熊本県生まれ。おいしいものを食べることが好きで、自ら料理をつくり人に振る舞うことも楽しんでいた。温かな人柄と職人気質が調和した姿勢で、料理人としての技術を磨いていく。2024年4月に開店した【酒とおばんざい 雨ニモヌレズ】の女将として、心を込めた料理をつくり続けている。
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酒とおばんざい 雨ニモヌレズの店舗情報
基本情報
| 店名 | 酒とおばんざい 雨ニモヌレズ |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1442 092-452-0030 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 博多駅 徒歩1分 |
| アクセス | 筑紫口より徒歩1分。博多駅地下道を通り、東6番出口すぐ。サンライフホテル1階「Maruhachi Hakata」内です |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅東1-12-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 11人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 （電子タバコのみ可） 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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