MINAMI sushi OSAKA 本町/堺筋本町/鮨・寿司料理メニュー

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料理メニュー

（税込価格）

MINAMI sushi OSAKAでこれだけは食べてほしいベスト３

和の美味の宝庫！ドラマチックな食体験が叶う『本日の寿司会席』

旬魚介や本マグロ、和牛など、その日の食材に応じて、大将が確かな技と柔軟な発想で繰り出す会席料理。握りには貴重＆熟成ネタも多く、アテには鰻や和牛も登場。和の逸品食材と料理を満喫できます。写真はイメージ。

15000円

とろける美味！マグロの旨みにひたれる『かまとろの握り』

店主が築いた独自ルートにより、貴重な本マグロのかまとろを安定仕入れし、贅沢な一貫に。上品な脂ときめ細かな霜降りは、圧巻のおいしさと深い余韻。関西伝統の甘めの白シャリとの一体感も絶品です。握りの一例。

ふぐの新たなおいしさに出合える逸品『ふぐのアラの塩焼き』

『本日の寿司会席』では握りの合間に、焼き物などのアテを絶妙な緩急で提供。写真の例は、ふぐ調理師免許を持つ大将ならではの一皿で、部位・調理法とも独創的。「とうとうみ」など、超希少部位が登場することも。

■コース料理

和の美味の宝庫！ドラマチックな食体験が叶う『本日の寿司会席』

旬魚介や本マグロ、和牛など、その日の食材に応じて、大将が確かな技と柔軟な発想で繰り出す会席料理。握りには貴重＆熟成ネタも多く、アテには鰻や和牛も登場。和の逸品食材と料理を満喫できます。写真はイメージ。

15000円
『本日の寿司会席』の内容例

・先付け
・握り10～12貫：旬の贅沢食材に加え、かまとろの握り、熟成させたブリの食べ比べなど、なかなか味わえないネタも充実
・アテ：鰻、佐賀牛の焼き物など
・汁物
※「コース」ページからWeb予約が可能です。

■コース料理の一例

とろける美味！マグロの旨みにひたれる『かまとろの握り』

店主が築いた独自ルートにより、貴重な本マグロのかまとろを安定仕入れし、贅沢な一貫に。上品な脂ときめ細かな霜降りは、圧巻のおいしさと深い余韻。関西伝統の甘めの白シャリとの一体感も絶品です。握りの一例。
ふぐの新たなおいしさに出合える逸品『ふぐのアラの塩焼き』

『本日の寿司会席』では握りの合間に、焼き物などのアテを絶妙な緩急で提供。写真の例は、ふぐ調理師免許を持つ大将ならではの一皿で、部位・調理法とも独創的。「とうとうみ」など、超希少部位が登場することも。
コースの〆にほっとするおいしさ！『汁物」

汁物の一例

MINAMI sushi OSAKAの店舗情報

基本情報

店名	MINAMI sushi OSAKA
TEL	050-5448-1905 090-9861-1134 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	Osaka Metro 御堂筋線心斎橋駅徒歩5分 Osaka Metro 四ツ橋線四ツ橋駅徒歩5分
アクセス	Osaka Metro「心斎橋」駅・「四ツ橋」駅・「本町」駅から各々徒歩5分
住所	大阪府大阪市中央区博労町4-3-14-2F 地図を見る
営業時間	【平日】ランチ 11:30～14:00 ・ディナーと同じコース料理を提供【平日】ディナー 17:30～23:00 【土・日】週末 11:30～23:00 ・通し営業で、ディナーと同じコース料理を提供
定休日	不定休空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 16000円【ランチ】 16000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER 電子マネー可交通系ICカード QRコード決済可 d払い, PayPay, 楽天ペイ

設備情報

キャパシティ	10人 ( 宴会・パーティー時着席:10人 )
席数形態	カウンター10席
駐車場	なし近くに有料コインパーキングあり。

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり日本酒充実英語メニューありカウンター席あり完全禁煙中国語メニューあり韓国語メニューあり貸切応相談スマホ決済利用可
備考	※チャージ料・サービス料：なし

私がつくっています

料理人
南　秀昌氏（ミナミ　ヒデアキ）

専門ジャンル：寿司

寿司一筋。魚介の最高峰のおいしさを探求した寿司会席でもてなす

1986年、大阪府生まれ。子どもの頃から寿司が好物で、寿司職人を志す。鶴橋の寿司の名店で長年研鑽を重ね、他分野での見識を広げたのち、2016年、難波に【みなみ寿司】を開業して独立。食材の持ち味が際立つ旨い握りとアテが評判を呼び、連日満席の人気店に育て上げる。2024年、幅広いゲストを迎えられるよう席数を増やし、心斎橋に今の店をリニューアルオープン。極上の寿司会席と粋なもてなしで、国内外のゲストを魅了する。