ディナー：16000円 ランチ：16000円 
心斎橋駅 徒歩5分 
不定休 
貯まる 
d払い
貴重＆熟成ネタの握り、旨いアテの宝庫！新しくて楽しい寿司体験が叶う心斎橋の隠れ家
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食の街・大阪ミナミのビル2階に佇む【MINAMI sushi OSAKA 】は、店名の通り、寿司一筋の大将・南氏が粋な仕事でもてなす店。2016年に難波で独立開業し、2024年に心斎橋に移転リニューアル。ミナミの食通たちの心を掴む独創的な寿司とアテを、和の風情が漂う隠れ家空間で披露しています。品書きは『本日の寿司会席』一本。握りを軸に繰り出すコースは、本マグロの希少部位、熟成で旨みを深めたネタ、高級魚介や和牛のアテなどが絶妙な緩急で供され、まるで“寿司劇場”のような楽しさと祝祭感。平日は昼・夜、土日は通し営業で、幅広い時間帯に楽しめるのも魅力です。関西圏の方はもとより、大阪の旅グルメにも大満足の一軒となるでしょう！
MINAMI sushi OSAKA
これだけは食べてほしいベスト３
ふぐの新たなおいしさに出合える逸品『ふぐのアラの塩焼き』
『本日の寿司会席』では握りの合間に、焼き物などのアテを絶妙な緩急で提供。写真の例は、ふぐ調理師免許を持つ大将ならではの一皿で、部位・調理法とも独創的。「とうとうみ」など、超希少部位が登場することも。
和の美味の宝庫！ドラマチックな食体験が叶う『本日の寿司会席』
旬魚介や本マグロ、和牛など、その日の食材に応じて、大将が確かな技と柔軟な発想で繰り出す会席料理。握りには貴重＆熟成ネタも多く、アテには鰻や和牛も登場。和の逸品食材と料理を満喫できます。写真はイメージ。
とろける美味！マグロの旨みにひたれる『かまとろの握り』
店主が築いた独自ルートにより、貴重な本マグロのかまとろを安定仕入れし、贅沢な一貫に。上品な脂ときめ細かな霜降りは、圧巻のおいしさと深い余韻。関西伝統の甘めの白シャリとの一体感も絶品です。握りの一例。
料理人 / 南 秀昌 氏 （ミナミ ヒデアキ）
専門ジャンル： 寿司
寿司一筋。魚介の最高峰のおいしさを探求した寿司会席でもてなす
1986年、大阪府生まれ。子どもの頃から寿司が好物で、寿司職人を志す。鶴橋の寿司の名店で長年研鑽を重ね、他分野での見識を広げたのち、2016年、難波に【みなみ寿司】を開業して独立。食材の持ち味が際立つ旨い握りとアテが評判を呼び、連日満席の人気店に育て上げる。2024年、幅広いゲストを迎えられるよう席数を増やし、心斎橋に今の店をリニューアルオープン。極上の寿司会席と粋なもてなしで、国内外のゲストを魅了する。
写真
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ビジネスシーンでも注目の店。海外の人をもてなす場にも重宝
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プライベート＆ビジネスの両シーンで頼りになる隠れ家寿司店
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和の伝統工芸品や調度品を配した“寿司劇場”のような空間も魅力
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いつもと違う寿司デート、記念日ランチ＆ディナーに人気の店
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MINAMI sushi OSAKAの店舗情報
基本情報
| 店名 | MINAMI sushi OSAKA |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1905 090-9861-1134 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | Osaka Metro 御堂筋線 心斎橋駅 徒歩5分 Osaka Metro 四ツ橋線 四ツ橋駅 徒歩5分 |
| アクセス | Osaka Metro「心斎橋」駅・「四ツ橋」駅・「本町」駅から各々徒歩5分 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区博労町4-3-14-2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 10人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター10席 |
| 駐車場 |
なし
近くに有料コインパーキングあり。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 | ※チャージ料・サービス料：なし |
