料理人
梶原 淳司 氏(カジワラ ジュンジ)
専門ジャンル: 和食全般
憧れから進んだ和食の道。多彩な料理を提案する経験豊かな料理人
1978年、大分県生まれ。少年時代から料理をつくることが好きで、料理人に対しても強い憧れを抱いていた。18歳から地元の飲食店で自身のキャリアをスタート。その後勉強のため20歳で京都へ、日本料理店で3年間研鑽を重ねる。その後大阪に拠点を移し、日本料理店や寿司店に勤務。2022年夏から「株式会社 アンド・アイ」入社。現在料理人として活躍中。
[東心斎橋/心斎橋筋/和食]
[東心斎橋/心斎橋筋/和食]
[東心斎橋/心斎橋筋/鉄板焼き]
[東心斎橋/心斎橋筋/鉄板焼き]
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[東心斎橋/心斎橋筋/和食]
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[東心斎橋/心斎橋筋/鉄板焼き]
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