鳥光 | お店の特徴

カウンター席がある

一人で気軽なディナーにも、フォーマルな会食にも対応できる空間

店主の手技を目の当たりにできるカウンターから、家族や友人たちと寛げるテーブル席、広々とした個室までを設け、幅広いシーンに対応しているので、いつ誰と訪れても楽しめます。

食材にこだわっている

無農薬や自然栽培、日本在来種・固定種にこだわった野菜やハーブ

昔から親しまれていた和のハーブや、滋味深い無農薬・自然栽培の野菜をふんだんに取り入れています。生産者の思いが込められた素材の持ち味を見極め、丹精込めて仕上げています。

日本酒にこだわっている

料理に合わせて楽しめるように、幅広くセレクトした日本酒

日本各地の蔵元から厳選した日本酒は、気軽に楽しめるものから珍しい銘柄まで取り揃えています。料理を引き立てるのはもちろん、時季によって変わるラインナップも楽しめます。