ディナー：25000円 ランチ：5500円 
馬車道駅 徒歩1分 
月曜日 
ロブ・ノッレ 氏
オランダを代表するスターシェフの料理哲学を日本の食材で表現
1984年、オランダ・フェンロー生まれ。ギルド調理師専門学校卒業後、オランダのミシュラン一つ星レストラン【オンデルデブムケ】にてキャリアをスタート。その後、アルバ島の高級レストランで料理長を歴任し、アメリカやスイスでも活躍。オランダの伝説的なミシュラン三つ星レストラン【De Leest】のオーナーシェフ、ヤコブ・ヤン・ボエルマ氏がアジア初出店として【SMAAK】をオープンするのにあたり、ヘッドシェフとして来日。
- 専門ジャンル
- 欧州料理
- 経験年数
- 22年
SMAAKの店舗情報
基本情報
| 店名 | SMAAK |
|---|---|
| TEL |
045-323-9576 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | みなとみらい線 馬車道駅 徒歩1分 JR京浜東北線 桜木町駅 徒歩8分 |
| アクセス | みなとみらい線「馬車道駅」2A出口直結徒歩1分／JR各線・ブルーライン「桜木町駅」より徒歩8分 |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区北仲通5-57-2 横浜北仲ノット内46F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 58人 |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://smaak.jp/ |
