大人の雰囲気をまとうシックな空間で、職人技で目利きをする秀逸な黒毛和牛に舌鼓
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厳選したシャトーブリアンやタンの根元部分のみを使った『大富豪タン』など、上質な黒毛和牛を楽しめる【焼肉とみ横浜関内店】。A4~5ランクをターゲットに、熟練した目利きを持つ職人が、よりよい肉質にこだわり買い付けされています。おいしさを際立たせるトリミングやカットなどもスピーディーに対応し、鮮度をキープ。入手したさまざまな部位を存分に満喫できるコースは5種類用意されています。ドリンクにも注力し、プレミアムなワインやジャパニーズウイスキーなど、贅沢なペアリングにふさわしい銘柄がラインナップ。落ち着きのある店内では、記念日のデートやワンランク上の女子会など、充実したひと時を満喫できます。
焼肉とみ横浜関内店
これだけは食べてほしいベスト3
低温でゆっくりと火を入れとろけるおいしさを堪能『とみのシャトブリ』
ヒレの芯部にあり、一頭から取れる量も少ない希少部位です。焼き師が絶妙なタイミングで焼き上げたシャトーブリアンは、とろけるような味わいが魅力。ジューシーな肉汁が溢れ出る贅沢な一皿です。※数量限定
料理人 / 山田 大喜 氏 (ヤマダ タイキ)
専門ジャンル: 焼肉
食べた人が幸せな気分に浸れる料理を手掛けたくて
1995年、静岡県生まれ。おいしい料理をつくり、その料理を食べてもらうことが好きだった。料理づくりの楽しさややりがいに触れプロを志す。【川奈ホテル】に入り洋食の料理人としてキャリアをスタート。その後は【横浜ロイヤルパークホテル】へと活躍の場を移し、洋食&フレンチの世界で経験を積む。【焼肉とみ 新橋本店】で料理のジャンルを焼肉へとシフト。【焼肉とみ横浜関内店】では料理長を務める。
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焼肉とみ横浜関内店の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉とみ横浜関内店 |
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TEL |
050-5385-8524 045-319-6672 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR根岸線 関内駅 徒歩5分 |
アクセス | 関内駅より徒歩5分、馬車道駅から298m。 |
住所 | 神奈川県横浜市中区住吉町5-65-2 アソルティ 1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |