ワサンボンギンザテン

和三盆 銀座店

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050-5448-1064

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和三盆コース(料理のみ)

7000円(税込)

季節の食材中心に和三盆のおでんや串揚げを楽しんでいただけるコースです。

コース内容

前菜
お刺身
焼き物
おでん
串揚げ
肉料理
〆もの
デザート

ご予約条件

利用可能人数:4~6名様

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

佐藤 宗雄 氏

料理人
佐藤 宗雄 氏(サトウ ムネオ)

専門ジャンル: ノンジャンル

都内各地で研鑽。和洋の技法から素材に合ったアプローチを見出す

1969年、東京都生まれ。町場のイタリアンレストランで料理人としてのキャリアをスタート。その後はホテルに就職し、洋食部門を中心にさまざまなジャンルの料理を経験してきた。都内各地で料理人としての経験を重ね、現在は【和三盆 銀座店】料理人として活躍中。和洋多彩なジャンルの料理に精通する佐藤氏。ジャンルの垣根を越えた多彩な技法で、魅力的な素材のおいしさをあますことなく引き出す、アプローチを見出している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 17:30~03:00 (L.O.02:30)

定休日

土・日・祝日 GW、お盆、年末年始は定休となります。

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この情報は2024年10月22日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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