ディナー：9000円 ランチ：5500円 
岡山駅 徒歩3分 
貯まる・使える 
d払い
駅直結で和洋大小5つの個室！心に響く料理とおもてなしで、大切な一日を華やかに
JR岡山駅に2階連絡通路で直結の【ホテルグランヴィア岡山】2階にあるのが【日本料理 吉備膳】です。「料理長おすすめ会席 瑞花」寒さが深まるこの季節「紫芋真丈和蘭 霙仕立て」や「黒毛和牛すき焼き」などで心と体を温める贅沢なひとときを。家族の祝事や格式高い結納から法要まで、大切な日に心温まる料理を添えてくれます。店内にはテーブル席のほか、和室と洋室が選べる個室が大小4つと、気軽に使える半個室が1つ。和室は掘りごたつ式になっており、足を下ろしてくつろげます。岡山の地酒や地ビールなど、豊富に揃ったドリンクラインナップ。心に響くおもてなしとお料理で大切な一日をお手伝いいたします。
日本料理 吉備膳
これだけは食べてほしいベスト３
瀬戸華+天麩羅付
季節を味わい、技を楽しむ 心華やぐ吉備膳の新メニュー
美味しいものを少しずつ、目にも華やかに仕立てた御膳料理
瀬戸華+黒毛和牛陶板焼 ￥7,500
瀬戸華+天麩羅+黒毛和牛陶板焼 ￥8,500
料理長おすすめ会席 ～瑞花～
寒さが深まるこの季節「紫芋真丈和蘭 霙仕立て」や「黒毛和牛すき焼き」などで心と体を温める贅沢なひとときを。
江戸生まれの岡山名物をアレンジ『かくし寿司』
江戸時代備前藩主・池田光政の倹約令から生まれた岡山のちらし寿司を、【吉備膳】独自にアレンジ。岡山県産の食材を盛り込んだお寿司は、食べ進むほどにうれしい驚きが広がります。
料理人 / 笠原 康弘 氏 （カサハラ ヤスヒロ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
和食の伝統と岡山の和食文化再構築を信条に日々ゲストを魅了
1980年、広島県生まれ。日本料理の美しさに惹かれ料理の道へ。西日本調理製菓専門学校にて知識と技術を学ぶ。現在は【ホテルグランヴィア】料理部係長として【吉備膳】の調理を担当。和食の伝統と岡山の和食文化再構築を信条とし、日々調理場で岡山の素材とお客様へ向き合う。伝統を重んじた日本料理だけでなく、和食の再構築をモットーに和と洋のコース料理をつくり、ゲストを楽しませる料理の提供を心掛けている。
写真
-
「一期一会」の精神と「真心」の料理ともてなしが記念日に最適
-
テーブル席と座敷席から選べる和洋の個室・半個室が5室揃う
-
-
「瀬戸内産の鯛」をはじめとする地元産の優れた食材
-
厳選素材に匠の技を駆使した料理で、接待・会食にもオススメ
-
瀬戸華+天麩羅付
-
-
このお店が紹介された記事
日本料理 吉備膳の店舗情報
基本情報
| 店名 | 日本料理 吉備膳 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7776 086-233-3138 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陽本線 岡山駅 徒歩3分 |
| アクセス | 岡山駅から2階直結通路で徒歩約3分 |
| 住所 | 岡山県岡山市北区駅元町1-5 ホテルグランヴィア岡山2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | お盆・年末年始・祝日は営業 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 82人 ( 宴会・パーティー時 着席:82人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
ホテル地下に駐車場あり 近隣に提携コインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
※食物アレルギーがあれば、2日前までにお申し出ください。お申し出がなかった場合や当日は対応ができない場合がございます。 ※仕入れ状況などにより内容が変更される場合がございますのでご了承ください。 ※写真はイメージです。 ※他の特典、サービスやクーポンとの併用は出来かねます。 |
このお店のInstagramを見る
