店主が魅せられた極上の「神戸ビーフ」。至福の味わいを兵庫三宮にて

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上品でキメが細かく、赤身の濃厚な味わいを堪能できる『神戸ビーフ』。本当においしい神戸ビーフや黒毛和牛を存分に楽しめる【MARCO】は、多くのリピーターが訪れる鉄板焼店です。20年以上の鉄板焼経験を持つ店主が、丁寧に焼き上げる肉料理のおいしさはもちろん、店主こだわりの『伊勢海老』や『鮑』などの魚介類。また、淡路島の玉ねぎなど豊富な野菜も楽しむことができ、鉄板焼の魅力を存分に味わうことができます。さらに、このお店の特筆すべき点は、ソムリエ資格を持つ夫婦が営んでいること。クラシックからナチュールまで幅広く取り揃えたワインの中から、好みに合わせた一杯を選べるはず。大切なシーンにこそ訪れたい素敵なお店です。

MARCO
これだけは食べてほしいベスト３

“素晴らしい味わい”と店主も魅了され続ける『神戸ビーフ』　

兵庫県和牛の品評会などでも賞を獲得されている、丹波篠山の溝口牧場や山崎牧場から入荷。その時々の肉質に合わせて焼き方も変え、そのおいしさを最大に引き出す調理を織りなします。

メニューを見る

身のしっかりしたものを目利きで入手『伊勢海老』　

高知県や長崎県をはじめ全国各地で水揚げされたものから、鮮度はもちろん身がしっかりしているものを見極め入荷。店主こだわりの神戸のバターと金沢の醤油をつかったバター醤油でいただきます。

宮城や岩手から仕入れる、上質な新鮮『鮑』　

三陸海岸で水揚げされる上質な味わいの『鮑』を入荷しています。食べ応えのある大きさで、その旨みとやわらかな食感が魅力。鉄板焼の技がなせる至福の味わいです。

料理人 / 福丸　達也氏（フクマル　タツヤ）

専門ジャンル：鉄板焼

神戸ビーフの至福の味わいで、たくさんの人を笑顔に

1980年、長崎県生まれ。おいしい食べ物が好きで、学生時代に多くの店に出向き食べ歩く中、自らが料理の世界に入ることを決める。卒業後、鉄板焼専門店にて料理人として修業を開始。食材選び、特に神戸ビーフや黒毛和牛なども目利きできるように。活躍の幅を広げながら16年間腕を振るう。2020年1月オーナーシェフとして【MARCO】をオープン。たくさんの人に、神戸ビーフの本物のおいしさを知ってほしいと、奮闘を重ねている。

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写真

カウンター席のみのオシャレな空間で楽しむ大人時間
夫婦二人で切り盛りするアットホームな雰囲気のお店
厳選した黒毛和牛や牧場直送のこだわりの神戸ビーフ
宮城や岩手から仕入れる、上質な新鮮『鮑』　
身のしっかりしたものを目利きで入手『伊勢海老』　
厳選黒毛和牛

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MARCOの店舗情報

基本情報

店名	MARCO
TEL	050-5448-1775 078-251-1503 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	各線三宮駅徒歩8分
アクセス	阪急電鉄神戸三宮駅、神戸市営地下鉄三宮駅、旧居留地・大丸前駅より徒歩8分JR元町駅より徒歩11分
住所	兵庫県神戸市中央区中山手通2-17-3 フラウ雅 1F 地図を見る
営業時間	【月・水～日・祝・祝前】ランチ 12:00～15:00 (L.O.14:00) 【月・水～日・祝・祝前】ディナー 18:00～23:00 (L.O.21:00)
定休日	火曜日定休日以外にお休みをいただくことがございます。空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 15000円ディナーは席料1000円を頂戴しております。【ランチ】 6000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER QRコード決済可 d払い, PayPay, 楽天ペイ, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ	10人 ( 宴会・パーティー時着席:10人 )
駐車場	なし近隣に有料駐車場あり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり日本酒充実ワイン充実 10名席あり外国語対応可（英語）カウンター席あり完全禁煙貸切応相談スマホ決済利用可
ホームページ	https://www.instagram.com/marco29.kobe/

ネット予約カレンダー

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○ 空席あり △ 残りわずか × 受付終了

TEL 要問い合わせ休休業日

本日予約可

050-5448-1775

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MARCO | 三宮鉄板焼き