バーアンドスシコントハク

Bar&Sushi 紺と白

  • 貯まる・使える

050-5447-9695

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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佐々木 満久 氏 ササキ ミツヒサ

(店長)

ゲストに幸せをもたらすような、新しいお酒の楽しみ方を提案

1986年2月、北海道生まれ。ゲストのさまざまなニーズに応えられる仕事に就きたいとバーテンダーの道を志し、20歳の時に札幌市内のホテルバーに入社。以来、カクテルコンペティションに挑戦するなど日々研鑽を積み、ゲストへの最適な一杯を目指し続けてきた。2022年より札幌市内のバー【Bar&Sushi 紺と白】へ活躍の場を移し、カクテルと和素材の融合や寿司とのペアリング、日本産酒類の訴求に取り組んでいる。

専門ジャンル
カクテル
経験年数
19年
著者・出演
第2回本格焼酎&泡盛カクテルコンペティションJSS賞

第33回HBA CLASSIC創作カクテルコンペティション第3位

私の流儀

一人一人の気持ちに寄り添った、丁寧なもてなしを心がけて

「訪れるたびに、新しい発見や楽しみを見つけてもらえるような空間を提供すること」がモットー。ゲストの気持ちに寄り添い、話し上手であり聞き上手でもある佐々木氏。親しみやすく丁寧な会話を大切にされています。

楽しみ方は自由自在。ホテルのバーで過ごす、充実の夜を満喫

中島公園近くのホテル【イビススタイルズ 札幌】内にあるバー。寿司やおつまみを日本産のお酒と共に堪能できます。一人でふらりと立ち寄るもよし、団体で利用するもよし、さまざまな使い方ができるのも魅力です。

Bar&Sushi 紺と白の店舗情報

基本情報

店名 Bar&Sushi 紺と白
TEL

050-5447-9695

011-562-8788

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 中島公園駅 徒歩2分
アクセス 地下鉄南北線中島公園駅1番または2番出口より徒歩2分。1階にローソンがあるホテルの中にあります。
住所 北海道札幌市中央区南八条西3-10-10 イビススタイルズ 1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:35人 着席:30人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

加熱式タバコのみ喫煙可能です。紙巻きタバコ、電子タバコ、シーシャはご利用できません。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

不定休

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