レストランアラスカフェスティバルタワー

レストランアラスカ フェスティバルタワー

050-5385-7246

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

90年以上つづく今も尚、歩みを止めないレストラン。その根底にあるのは、伝統と革新

守るべきものと脱ぎ去るべきものを棲み分け、現代的要素を取り入れた奥深い味を楽しめるレストラン。長きにわたり生み出してきた西洋料理を、全く新しい解釈で再構築しています。リピーターがいる料理も多く、その一つが『エスカルゴ アラスカ風 デミグラスソース』。濃厚な特製デミグラスソースで食べるエスカルゴは、ソムリエ厳選のワインにも良く合います。開放感あふれるメインダイニングの中央には、煌びやかなシャンデリア。昼は光あふれるゆったりとした空間を、夜は少し落ち着いた空間を演出しています。色々なシーンに合わせて対応可能な個室も完備。現代を生きる【フェスティバルタワー】の一皿を、自身の目と舌で確かめてください。

レストランアラスカ フェスティバルタワー
これだけは食べてほしいベスト3

爽やかな香りのする一皿『甘エビのタルタル仕立て キャビアを添えて』

甘エビをタルタルにすることで、食べやすさを残しつつ、プリッとした食感も楽しめます。旬の野菜をトッピングすれば、華やかさもアップ。サラダのように軽く食べられる前菜です。

メニューを見る

爽やかな香りのする一皿『甘エビのタルタル仕立て キャビアを添えて』

【アラスカ】と共に歩み続ける『エスカルゴ アラスカ風 デミグラスソース』

濃厚なデミグラスソースとエスカルゴ。【アラスカ】の伝統と共にある料理です。お皿に残ってしまったデミグラスソースは、スティックにも絡めながら最後までいただきましょう。

【アラスカ】と共に歩み続ける『エスカルゴ アラスカ風 デミグラスソース』

しっとり丁寧に焼き上げた『黒毛和牛フィレ肉のロースト グレイビーソース』

上質な黒毛和牛フィレ肉は、柔らかくとてもジューシー。肉の中心にまで火を通しながらも、ロゼカラーに仕上げています。肉汁を使ったグレイビーソースとの相性も抜群です。

しっとり丁寧に焼き上げた『黒毛和牛フィレ肉のロースト グレイビーソース』

料理人 / 吉村 耕一 氏 (ヨシムラ コウイチ)

専門ジャンル: 洋食全般

学生時代のバイトから、一歩一歩確実にキャリアを重ねていく

1978年、広島県生まれ。高校時代に飲食店でアルバイトをしたことがきっかけとなり、料理人の道を志す。大阪の調理師学校を卒業後、市内のイタリアン、フレンチレストランで修業を開始。2012年より副料理として、「株式会社アラスカ」へ入社。2018年より【レストランアラスカ フェスティバルタワー】料理長に就任し、現在も活躍。

プロフィールを見る

吉村 耕一 氏

写真

  • 信頼のおけるサービスの中で、ゆったりくつろげるデートは格別

    信頼のおけるサービスの中で、ゆったりくつろげるデートは格別

  • さまざまなシチュエーションに合わせた接待が可能

    さまざまなシチュエーションに合わせた接待が可能

  • 素敵なコース料理で満喫できる、ディナータイムの女子会

    素敵なコース料理で満喫できる、ディナータイムの女子会

  • ゆったりとくつろげる空間で、あらゆるシーンに最適

    ゆったりとくつろげる空間で、あらゆるシーンに最適

  • 爽やかな香りのする一皿『甘エビのタルタル仕立て キャビアを添えて』

    爽やかな香りのする一皿『甘エビのタルタル仕立て キャビアを添えて』

  • 【アラスカ】と共に歩み続ける『エスカルゴ アラスカ風 デミグラスソース』

    【アラスカ】と共に歩み続ける『エスカルゴ アラスカ風 デミグラスソース』

  • しっとり丁寧に焼き上げた『黒毛和牛フィレ肉のロースト グレイビーソース』

    しっとり丁寧に焼き上げた『黒毛和牛フィレ肉のロースト グレイビーソース』

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レストランアラスカ フェスティバルタワーの店舗情報

基本情報

店名 レストランアラスカ フェスティバルタワー
TEL

050-5385-7246

06-6222-1800

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 京阪中之島線 渡辺橋駅 徒歩1分
大阪メトロ四つ橋線 肥後橋駅 徒歩1分
アクセス 渡辺橋駅12番出口より徒歩1分。肥後橋駅4番出口より徒歩1分。 JR大阪駅桜橋口より徒歩11分。
住所 大阪府大阪市北区中之島2-3-18 中之島フェスティバルタワー2F 地図を見る
営業時間
【平日・土・日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【月~金】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.20:00)
【土・日・祝】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.19:00)
定休日 不定休
ビルの休館日に準ずる
感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
d払い, PayPay, au PAY

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 )
駐車場 なし

当ビル内にパーキング有

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.alaska-festivaltower.jp/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5385-7246 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市北区中之島2-3-18 中之島フェスティバルタワー2F ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

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この情報は2022年7月25日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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