リストランテ クイントカント

Ristorante QUINTOCANTO

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:25000円 ランチ:7500円
  • 最寄り駅 渡辺橋駅 徒歩5分
  • 定休日 無休

050-5263-2380

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

【中之島に佇むリストランテ】モダンシックな空間で食すクチーナ・クレアティーバ

大正時代ネオロマネスク様式の意匠も美しいダイビル本館の1階を飾るリストランテ。一歩中に入ると煌びやかな中にも、落ち着きあるモダンでシックな空間が広がります。お料理はイタリアの伝統と地域性を踏襲しながら、シェフの技術と感性で再構築した「クチーナ・クレアティーバ」。全11皿のコースを月替りでご用意。ドリンクはイタリア全土のナチュラルワインをラインナップ。一皿ごとに合わせたワインペアリングがお薦めです。

Ristorante QUINTOCANTO
これだけは食べてほしいベスト3

"ワッフェリーノ"フォアグラとレモンのマルメッラータ/雉とビーツのブロード

フォアグラをウェハースで挟み、レモンのジャム・マルメラータを隠し味に。さらに温かい雉とビーツのスープと味わうと冷温の差も驚きに。互いの滋味を引き出す組み合わせが見事な定番のひと皿です。

メニューを見る

"ワッフェリーノ"フォアグラとレモンのマルメッラータ/雉とビーツのブロード

スパゲティ サルサ ポモドーロ

香味野菜の旨味とトマトだけで仕上げたシンプルなトマトソースのパスタ。お客様から「他の料理より、これを楽しみにしていた!」とおっしゃられる方も。
30g、50g、70gとお好きなグラムをお選びできます。

スパゲティ サルサ ポモドーロ

キウイのグラニータ

ローズマリーを効かせたキウイフルーツのグラニテ。上にリモンチェッロの泡で酸味を合わせたお口直し。
しっかりとした味わいの料理を食べたお口の中をスッキリとさせてくれます。

キウイのグラニータ

料理人 / 弓削 啓太 氏 (ユゲ ケイタ)

専門ジャンル:イタリア料理

考える前に動く。そんな勢いで、名店へと飛び込んだ元甲子園児

1985年、佐賀県生まれ。高校までは野球一筋で甲子園出場経験もあり。高校卒業後、語学留学で訪れたバンクーバーで料理学校へ入学。帰国後、【シェ・イノ】でデセールを担当しシェフパティシエを務めるまでに。さらに腕を磨くため、パリへ渡る。帰国後、【SALONE2007】系列の【イル・テアトリーノ・ダ・サローネ】でスーシェフを務め、2013年に【QUINTOCANTO】のシェフに。

プロフィールを見る

弓削 啓太 氏

Ristorante QUINTOCANTOの店舗情報

基本情報

店名 Ristorante QUINTOCANTO
TEL

050-5263-2380

06-6479-1811

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 京阪中之島線 渡辺橋駅 徒歩5分
市営地下鉄四つ橋線 肥後橋駅 徒歩10分
アクセス 京阪中之島線「渡辺橋駅」より徒歩5分/市営地下鉄四つ橋線「肥後橋駅」より徒歩10分
住所 大阪府大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館1F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:00) ※品数が8品ございますので、ランチコースの御食事時間は平均2時間程かかります。
ディナー 18:00~22:30 (L.O.20:00) ※品数が11品ございますので、ディナーコースの御食事時間は平均3時間程かかります。
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
25000円
【ランチ】
7500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人
駐車場 あり

ダイビル本館地下に駐車場がございますが、提携はしておりませんので全額お客様のご負担となります。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.quinto-canto.com/

このお店からのお知らせ

2015.08.10

<ヒトサラSpecial>「これぞ今の浪速グルメ 」に掲載中

旨いは当たり前、さらに上いく
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