リストランテ クイントカント

Ristorante QUINTOCANTO

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:20000円 ランチ:7500円
  • 最寄り駅 渡辺橋駅 徒歩5分
  • 定休日 日曜日

050-5263-2380

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

【中之島に佇むリストランテ】モダンシックな空間で食すクチーナ・クレアティーバ

大正時代ネオロマネスク様式の意匠も美しいダイビル本館の1階を飾るリストランテ。一歩中に入ると煌びやかな中にも、落ち着きあるモダンでシックな空間が広がります。お料理はイタリアの伝統と地域性を踏襲しながら、シェフの技術と感性で再構築した「クチーナ・クレアティーバ」。全11皿のコースを月替りでご用意。ドリンクはイタリア全土のナチュラルワインをラインナップ。一皿ごとに合わせたワインペアリングがお薦めです。

Ristorante QUINTOCANTO
これだけは食べてほしいベスト3

プリモピアット2 『アニョロッティ 鴨』

ピエモンテの代表的な詰め物のパスタアニョロッティ・ダルプリン。中身には鴨のリピエノが。さらにソースは洋梨やポルチーニのペーストで重層的な味わいに。

メニューを見る

プリモピアット2 『アニョロッティ 鴨』

唯一、定番で供される『イニーツィオ フォアグラウェハース 雉 ビーツ』

フォアグラをウェハースで挟み、レモンのジャム・マルメラータを隠し味に。さらに温かい雉とビーツのスープと味わうと冷温の差も驚きに。互いの滋味を引き出す組み合わせが見事なひと皿です。

唯一、定番で供される『イニーツィオ フォアグラウェハース 雉 ビーツ』

5皿提供される前菜のひとつ『ウイキョウ オレンジ エビ』

ウイキョウをメイン食材に据えたひと皿は、スカンピやディルの花、オレンジなど、相性を考慮しながらもさわやかな味わいに仕上げた一品。一月を通して提供できる食材を駆使しながら季節を表現します。

5皿提供される前菜のひとつ『ウイキョウ オレンジ エビ』

料理人 / 弓削 啓太 氏 (ユゲ ケイタ)

専門ジャンル:イタリア料理

考える前に動く。そんな勢いで、名店へと飛び込んだ元甲子園児

1989年、佐賀県生まれ。高校までは野球一筋で甲子園出場経験もあり。高校卒業後、語学留学で訪れたバンクーバーで料理学校へ入学。帰国後、【シェ・イノ】でデセールを担当しシェフパティシエを務めるまでに。さらに腕を磨くため、パリへ渡る。帰国後、【SALONE2007】系列の【イル・テアトリーノ・ダ・サローネ】でスーシェフを務め、2013年に【QUINTOCANTO】のシェフに。

プロフィールを見る

弓削 啓太 氏

Ristorante QUINTOCANTOの店舗情報

基本情報

店名 Ristorante QUINTOCANTO
TEL

050-5263-2380

06-6479-1811

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 京阪中之島線 渡辺橋駅 徒歩5分
市営地下鉄四つ橋線 肥後橋駅 徒歩10分
アクセス 京阪中之島線「渡辺橋駅」より徒歩5分/市営地下鉄四つ橋線「肥後橋駅」より徒歩10分
住所 大阪府大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:00)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.20:00)
定休日 日曜日
毎月第一、第三月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
20000円
【ランチ】
7500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.quinto-canto.com/

このお店からのお知らせ

2015.08.10

<ヒトサラSpecial>「これぞ今の浪速グルメ 」に掲載中

旨いは当たり前、さらに上いく
楽しくて、記憶に残る名店ばかり

もっと見る

このお店のクチコミを見る

大阪駅・梅田・天神橋×イタリアンのアクセスランキング

もっと見る

大阪駅・梅田・天神橋でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

大阪駅・梅田・天神橋で忘年会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top