すし青柳 | お店の特徴

隠れ家的

東京駅のシンボル、赤煉瓦駅舎内にある名門ホテル内の隠れ家

国指定の重要文化財、東京駅丸の内駅舎にある「東京ステーションホテル」内の寿司店。カウンター席・テーブル席・個室があり、プライベート＆ビジネスの多彩なシーンに重宝します。駅直結の立地も何かと便利！

食材にこだわっている

熟練の職人が握る江戸前寿司、季節の日本料理の両方を楽しめる

江戸前の伝統の技で紡ぐ寿司と共に、多彩な旬食材で彩る本格和食も充実。寿司と和食をバランスよく融合させた『すし懐石』に加え、『すしコース』を軸に好きな一皿を追加するなど、自由度が高い楽しみ方が可能です。

くつろげる雰囲気

旅グルメにも人気！初めてでも自然体でくつろげる心地良さ

名門ホテル内の高級寿司店でありつつ、敷居の高さを感じさせない優しい空気感。初見のゲストも気構えなく過ごせ、都心部で寿司＆和食を満喫するシーンにぴったりです。人気店なので早めの予約がオススメ。

接待・会食におすすめ

大切なビジネスパートナーをもてなすシーンに頼りになる

料理・空間・接客ともハイクオリティで、落ち着いた雰囲気の個室も完備。大事な接待や会食に安心して臨める一軒と言えます。江戸前寿司と日本料理を一緒に味わえるので、海外のゲストを招く場にも人気です。

個室がある

接待や会食、デート、記念日の食事などに向く完全個室を設え

4～6名様用の「手習」と、2名様用の「曙」の2つの個室があり、さまざまなニーズに対応。ゲスト一組ごとのシーンに寄り添う接客、料理提供のタイミングも素晴らしく、至福の時を過ごせます。

1人でも入りやすい

東京駅舎内に隠れ家的な“マイ寿司屋”を持つ贅沢が叶う！

一人でゆっくり旬の美味を楽しむゲストも多い店。カウンター席はつけ場の台とフラットにつながり、職人の所作をより楽しめる趣向。カスタマイズにも柔軟に対応してくれ、満足感が高い食体験に憩えます。

デートにおすすめ

洗練された空間で2人の時間を満喫

店内は落ち着いた和空間が広がり、2人だけの時間を満喫できる雰囲気。テーブル席やカウンター席もございますので、ご夫婦やカップルで水入らずのひと時をお過ごしいただけます。