フランスリョウリラテラスイリゼ

仏蘭西料理 ラ・テラス“イリゼ”

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050-5448-0626

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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鷦鷯 進 氏 ササキ ススム

年月を重ねても、自らの情熱を注ぎ向上心を持ち続けていく

1970年、島根県生まれ。料理好きな母を見て育ち、自らも料理づくりが好きになる。特にフランス料理に心惹かれ、【エプバンタイユ】などで本格的に修業を開始。その後、渡仏。約20年間ヨーロッパを巡り、各国の星付きレストランで研鑽を積む。2021年、【仏蘭西料理 ラ・テラス“イリゼ”】に入店し料理長就任。「ミシュランガイド奈良 2022」より、2年連続で一つ星を獲得。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
30年

自慢の一品

シソのグラニテと湯引きしたハモの上品さを堪能「ハモ料理」

湯引きしたハモのしっとりとした食感と、シソの爽やかな風味が見事に調和。一口ごとに繊細な味わいが広がり、料理の奥深さを感じられます。ひんやり冷たいグラニテが、口の中を一旦リセット。

こだわりの食材

今まで培ってきた味覚を活かし、新鮮な海の幸を織り交ぜた一皿

実家が漁業を営む環境で育ち、海の恵みに深く親しんできたシェフが手掛ける料理は、魚の魅力を最大限まで引き出します。豊富な海の幸が、舌の上で踊るようなおいしさが完成。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

ゲストが店を後にする瞬間まで、幸福感に包まれるように

食事を通して心地よく幸せな時間をつくりだしているのは、シェフの誠実な姿勢。一つ一つの料理には真心が込められ、目に見えないけれども大切な想いが常に添えられています。

特別な場所として、多くの人から選ばれる

【仏蘭西料理 ラ・テラス“イリゼ”】では、心豊かな時間を過ごしていただくためのサービスを怠りません。すべての人を温かく出迎え、丁寧なおもてなしが行われています。

仏蘭西料理 ラ・テラス“イリゼ”の店舗情報

基本情報

店名 仏蘭西料理 ラ・テラス“イリゼ”
TEL

050-5448-0626

0742-40-0066

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 近鉄奈良線 菖蒲池駅 徒歩1分
アクセス 菖蒲池北側改札口より信号渡ってすぐ。(車の場合)第二阪奈道宝来出口より約10分
住所 奈良県奈良市あやめ池北1-34-7 HANA1F 地図を見る
営業時間
【月・木~日・祝】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.13:00)
【月・木~日・祝】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.18:30)
定休日 火・水曜日

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平均予算
【ディナー】
20000円
【ランチ】
10000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 28人
席数形態 全席数28席(内、個室8席)
駐車場 あり

20台

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://laterrasse.jp/irisee/

営業時間・定休日

営業時間

【月・木~日・祝】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.13:00)
【月・木~日・祝】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.18:30)

定休日

火・水曜日

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この情報は2024年5月27日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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