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シュンミカロク

旬味　鹿六

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050-5447-9340

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料理メニュー

（税込価格）

旬味　鹿六でこれだけは食べてほしいベスト３

【鹿六だけの味！】イカの甘みを実感できる　鹿六オリジナル『イカの叩き』

【鹿六だけの味！】イカの甘みを実感できる　鹿六オリジナル『イカの叩き』

表面に香ばしく焼き目を付けたスルメイカの薄造り。断面が広いため、イカが持つ甘みをより強く実感できます。自家製のポン酢でいただくことも、こちらのお店ならでは。ふぐ刺しを彷彿とさせる盛付けも印象的です。

1600円

豊富な鉄分（牛肉の8倍！）＆柔らかな肉質『鹿もも肉炙り』

豊富な鉄分（牛肉の8倍！）＆柔らかな肉質『鹿もも肉炙り』

函館近郊で獲れた鹿もも肉の炙り。縄を使った括罠で捕獲された鹿は柔らかな肉質が特徴。低カロリーながらも鉄分をはじめ栄養価が高く、女性にも好評なメニューです。自家製ポン酢とおろし玉葱の特製ダレで賞味あれ。

1800円

旬味　鹿六の店舗情報

基本情報

店名 旬味　鹿六
TEL

050-5447-9340

0138-33-4488

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 函館市電線 五稜郭公園前駅 徒歩2分
アクセス 市電五稜郭公園前駅徒歩2分。五稜郭公園前駅から116m。
住所 北海道函館市本町31-8 池垣ビル1F 地図を見る
営業時間
【月～金・祝・祝前】
ランチ 11:30～14:00 (L.O.13:30)
【月・火・木～土・祝・祝前】
ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:30)
定休日 水・日曜日
毎週日曜定休（月曜祝日の場合月曜休み）※土：ディナーから営業開始／毎月第2水：ランチのみ営業

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平均予算
【ディナー】
4500円
【ランチ】
1500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER
QRコード決済可
d払い, PayPay, メルペイ, au PAY, Alipay

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 )
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー		 【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり

私がつくっています

布施　直樹 氏

料理人
布施　直樹 氏（フセ　ナオキ）

専門ジャンル： 和食全般

先代から受け継いだ味とお店としての在り方

1980年、宮城県生まれ。20歳から料理人の道に足を踏み入れる【旬味　鹿六】にて料理人としての基礎を学んだ後、「五稜郭タワー」内の和食店【旬花】で活躍。料理人としての研鑽を重ねた後、2013年に先代より現在の【旬味　鹿六】を引き継ぐ。2003年の開業以来、地域の人びとをはじめ、多くのゲストに支えられてきた【旬味　鹿六】。愛される味と幅広い場面に柔軟に対応できるお店のスタイルを、大切に守り続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月～金・祝・祝前】
ランチ 11:30～14:00 (L.O.13:30)
【月・火・木～土・祝・祝前】
ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:30)

定休日

水・日曜日 毎週日曜定休（月曜祝日の場合月曜休み）※土：ディナーから営業開始／毎月第2水：ランチのみ営業

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