ディナー：8000円 
高松駅 徒歩10分 
日・祝日 
貯まる・使える 
d払い
良質な食や酒を堪能し、四国の文化に触れる贅沢な時間。香川への旅路に訪れたい一軒
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四国の食材やお酒を堪能しつつ、さまざなカルチャーを楽しめる場所。舌や香りだけでなく、さまざまな角度から四国を楽しめる一軒です。メニューは、和食を中心に創意工夫を凝らしたコースメニューのみを提供。季節の食材や伝統を活かした和の逸品は、一年を通して多彩な表情の彩りで楽しませてくれます。料理を彩る器や、数々のアート作品たちが見守る空間もまた見応えあり。「SHIMONO LOGO」を中心とした数々のアート作品や「イサム・ノグチ」の照明彫刻に見守られながら、優雅な食の一時に没頭できます。県外・海外からに訪れたゲストにも、紹介したい一軒。まだ知らない四国・香川を発見できます。
和食とちょっとcheeseの店「瀬to菜」
これだけは食べてほしいベスト３
さまざまな手法で素材の個性を引き立てる『四国野菜』
香川県産を中心とした、四国のフレッシュな季節の野菜は、【瀬to菜】にとっての大切な存在。野菜の旨み・食感を楽しむバーニャカウダなど、さまざまなジャンルの手法で、野菜の個性を引き立てています。
瀬戸内の海の幸をはじめとした『季節の食材』
瀬戸内海の鮮魚をはじめ、そのシーズンならではの食材を活かしたメニューも多数。旬野菜・チーズと楽しむ天ぷらなど、食材の魅力をシンプルに活かしたメニューに、その時期ならではの演出を添えて提供しています。
讃岐名物『あん餅雑煮』
コースを締めくくるデザートには、「あん餅雑煮」を用意。甘いあんを包んだお餅を、白味噌で仕立たお汁でいただく、香川県の郷土料理。最後の一口まで、四国の魅力を堪能できます。
料理人 / 杉林 氏 （スギバヤシ）
専門ジャンル： 和食全般
料理で人を喜ばせたい。その想いを原動力に厨房へ
1972年、香川県丸亀市出身。自分の作った料理で、人を喜ばせたいという想いをきっかけに料理人の道を選択する。香川県内外のホテルでおよそ30年、料理人として活躍。多くの人々の喜びをキッチンから届けてきた。現在は【瀬to菜】料理人として活躍している。
和食とちょっとcheeseの店「瀬to菜」の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和食とちょっとcheeseの店「瀬to菜」 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1364 087-899-2226 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 高松駅 徒歩10分 |
| アクセス | JR高松駅から歩いて10分。ことでん片原町駅から徒歩13分。 |
| 住所 | 香川県高松市磨屋町7ｰ2 KTビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 21人 ( 宴会・パーティー時 着席:21人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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