ディナー：15000円 ランチ：3000円 
中洲川端駅 徒歩5分 
土・日・祝日 
貯まる・使える 
d払い
玄界灘の鮮魚と日本酒。全席完全個室でゆったりと過ごせる、会員制の隠れ家空間
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新鮮な魚介と銘酒が豊富に揃った日本料理店【会員制 寿司割烹 鷹勝 中洲店】。国内外を問わず多くの人が集う中洲の歓楽街から近く、全席完全個室で、ディナーは会員制というプレミアムさも魅力です。玄界灘で獲れた鮮魚を使った素材勝負の『握り寿司』や、独特の歯ごたえがたまらない『一口鮑踊り焼き』など、珠玉の逸品揃い。そんな料理を、飲み放題込みのコース仕立てで味わうことができます。お酒は佐賀の『鍋島』をはじめ、料理にそっと寄り添い、そのおいしさを引き立ててくれる銘酒がずらり。洗練された個室での会食は、接待などのおもてなしの席にはもちろん、忘新年会や同窓会など、少人数での宴にも最適です。
会員制 寿司割烹 鷹勝 中洲店
これだけは食べてほしいベスト３
鮮度抜群の魚介を味わえる『握り寿司』
素材勝負の博多の寿司。さばきたての鮮魚を使った人気の逸品です。貴重なカワハギや、新鮮なオコゼなど、白身魚を堪能できるのもうれしいところ。冬はフグ、クエがオススメです。
お店で考案したというこだわりの『自家製明太』
「辛子明太（一味）」、昆布だしに漬け込んだ「昆布だし明太」、一味ベースに黒ゴマが香ばしい「黒ゴマ明太」。そして、天然の柚子の皮が入った柚子胡椒に漬け込んだ「九州名物柚子胡椒明太」の4種類です。
独特の食感がくせになる『一口鮑踊り焼き』
殻つきのまま、自身で一口サイズの鮑を網で焼き、レモンをしぼっていただきます。鮑の踊る姿に気分も高揚。新鮮な鮑ならではの歯ごたえがたまりません。
料理人 / 芳賀 繁光 氏 （ハガ シゲミツ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
調理の過程を大切に、和の文化を中洲から発信
福岡県生まれ。食材が料理になる過程を美しく彩りたいと思い、料理の道へ。いろいろな和食店で修業を積み、現在は【会員制 寿司割烹 鷹勝 中洲店】にて腕を振るっている。おいしい料理はもちろんのこと、ディナーは会員制で、特別なひとときをゆったりと楽しめる空間を提供。世界中のゲストが、和を感じられるような店づくりに余念がない。
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最高級の料理とお酒。ゲストにもよろこんでもらえるおもてなし
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洗練された個室で過ごす、贅沢なひとときに癒やされて…
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鮮度抜群の魚介を味わえる『握り寿司』
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独特の食感がくせになる『一口鮑踊り焼き』
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お店で考案したというこだわりの『自家製明太』
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寿司10貫、天麩羅、小鉢、椀物などデザート付テーブル席個室でごゆっくりお召し上がりください。
会員制 寿司割烹 鷹勝 中洲店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 会員制 寿司割烹 鷹勝 中洲店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0602 092-282-1188 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 福岡地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩5分 |
| アクセス | 福岡地下鉄空港線中州川端駅から徒歩5分です。 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区中洲5-5-19 緑川ビル 2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
土・日・祝日 ご予約がありましたら土曜日も営業しております。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
