ギンザハッセン

銀座 八仙

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050-5447-9360

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杉本 修一 氏 スギモト シュウイチ

高級食材を使用し様々な要素を織り交ぜた懐石料理を得意

東京都内のホテル(懐石、河豚など)、赤坂の料亭などで修業を積み30歳にして赤坂の料亭の料理長に就任、35歳で横浜の老舗ホテルの日本料理の料理長、赤坂のカウンター割烹の店長を経て、2005年に麻布台「杉もと」をオープン、2016年に銀座に移転し「銀座 杉もと」として営業、2022年10月に八戸酒造の新たなプロジェクトに参加「銀座 八仙」の料理長、ディレクターに就任。

専門ジャンル
日本料理・懐石・割烹
経験年数
41年

銀座 八仙の店舗情報

基本情報

店名 銀座 八仙
TEL

050-5447-9360

03-6821-2096

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩6分
アクセス 銀座線 銀座駅 B3出口より徒歩6分、JR山手線 新橋駅1番出口より徒歩3分です。
住所 東京都中央区銀座8-5-24 銀座BOSSビルB1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 17:30~23:00
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
30000円
クレジット
カード
VISA, JCB, MASTER

設備情報

キャパシティ 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 )
席数形態 カウンター:全8席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://ginzahassen.jp

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 17:30~23:00

定休日

日・祝日

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