ギンザハッセン

銀座 八仙

  • 貯まる・使える

050-5447-9360

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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隠れ家的

銀座八丁目、あなただけの隠れ家で極上の一時を。

日本酒にこだわっている

蔵出しの銀座八仙限定の一杯。

旬の食材にこだわっている

やませ吹く陸奥国をはじめ日本各地から精選されたこだわり食材

食材にこだわっている

食材のもつ輝き、一瞬の機を逃さず、磨き上げ丁寧に仕上げる。

接待・会食におすすめ

大切な方との会食にどうぞ

オシャレな雰囲気

銀座八丁目の隠れ家で極上の一時をお過ごしください。

記念日におすすめ

銀座八丁目の隠れ家で特別な時間をお過ごしください。

デートにおすすめ

銀座八丁目、あなただけの隠れ家で極上の一時を。

旬の食材を仕上げたお料理、ペアリングを贅沢な空間で極上のひと時を。

1人でも入りやすい

カウンターでの一時をお楽しみください。

銀座八丁目の隠れ家割烹でカウンターでのひと時をお楽しみください。

くつろげる雰囲気

銀座八丁目、あなただけの隠れ家で極上の一時を。

銀座八丁目、あなただけの隠れ家で極上の一時をお過ごしください。

カウンター席がある

カウンターでの一時をお楽しみください。

銀座八丁目、贅沢な隠れ家でカウンターでの一時をお楽しみください。

料理・お店の雰囲気

1日8席限定。完全予約制。

銀座八丁目、あなただけの隠れ家で極上の一時を。

創業248年、酒匠【八戸酒造】蔵出しの一本を【銀座八仙】で。

日本はもとより、世界の名だたる鑑評会で数々の賞を受賞。

至極のペアリングを。

銀座八仙限定の一杯とともに、極上のひと時を。

外観

このお店からのお知らせ

2024.07.13

銀座8丁目。完全予約制。日本料理の銀座八仙。

蔵元直送の「至高の日本酒」をご堪能下さい。

2024.07.13

銀座8丁目。完全予約制。和食の銀座八仙。

創業248年、陸奥が誇る酒匠
八戸酒造、蔵出しの一本
銀座八仙限定の一杯とともに。

2024.07.13

【銀座八仙 厳選】季節のおまかせ「えんぶり」コース

日本全国より取り寄せた素材と素敵な空間、八戸の陶器も使用し新たな料理をご用意させていただきます。

2024.07.13

【完全予約制】

銀座8丁目【完全予約制】食材のもつ輝き繊細かつ革新的に仕上げる イノベーティブ割烹

2024.07.13

東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩6分

銀座線 銀座駅 B3出口より徒歩6分、JR山手線 新橋駅1番出口より徒歩3分です。

銀座 八仙の店舗情報

基本情報

店名 銀座 八仙
TEL

050-5447-9360

03-6821-2096

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩6分
アクセス 銀座線 銀座駅 B3出口より徒歩6分、JR山手線 新橋駅1番出口より徒歩3分です。
住所 東京都中央区銀座8-5-24 銀座BOSSビルB1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 17:30~23:00
定休日 日・祝日

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平均予算
【ディナー】
30000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, MASTER

設備情報

キャパシティ 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 )
席数形態 カウンター:全8席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://ginzahassen.jp

私がつくっています

杉本 修一 氏

料理人
杉本 修一 氏(スギモト シュウイチ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

高級食材を使用し様々な要素を織り交ぜた懐石料理を得意

東京都内のホテル(懐石、河豚など)、赤坂の料亭などで修業を積み30歳にして赤坂の料亭の料理長に就任、35歳で横浜の老舗ホテルの日本料理の料理長、赤坂のカウンター割烹の店長を経て、2005年に麻布台「杉もと」をオープン、2016年に銀座に移転し「銀座 杉もと」として営業、2022年10月に八戸酒造の新たなプロジェクトに参加「銀座 八仙」の料理長、ディレクターに就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 17:30~23:00

定休日

日・祝日

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この情報は2024年7月13日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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