日本料理と世界のワイン。ソムリエが旬の頂点の美味を披露

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博多の日本料理店【中洲　松】は料理の味と世界観、ワインと合わせる趣向でファンを増やす店。品書きは完全予約制の『季節のおまかせコース』。繊細な美意識と気配りが行き届く皿をいっそう輝かせるのは、松永氏が吟味したシャンパーニュやブルゴーニュを中心とする世界各国のワイン。さらに、日本酒も魅惑の品揃えです。中洲の隠れ家のような空間にカウンター席と個室があり、多彩なシーンに対応。21時以降はバーとして利用でき、知っておくと、中洲の夜がひときわ楽しくなる一軒です。

中洲　松
これだけは食べてほしいベスト３

シンプルながらも存在感のある肉料理

炭火だけでじっくり焼き上げた鴨肉
しっとりジューシー、皮はパリッと対比をつけて焼き上げます。国産のバルバリー種は香りも非常に良く是非ブルゴーニュの赤ワインとお楽しみください。

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ソムリエ / 松永　新一朗氏（マツナガ　シンイチロウ）

専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹

料理人を目指した修行時代にワインの魅力にひかれて

修行時代になんとなくワインショップで購入した2006年のジュヴレシャンベルタン。当時経験したことのないワイルドな香りに衝撃を受けた事を今でも覚えています。
それ以来、色々なワインを経験しその経験をもとに食事に合うワインを提案致します。

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写真

心と体にしみ入るような、優しいおいしさに出合える中洲の隠れ家
懐石デート、記念日ディナーなど、特別な日を彩る美味の宝庫
料理や飲み物の味わいをいっそう深める器やグラスも逸品揃い
ビジネスシーンにも評判！大切なゲストを安心してもてなせる
一人のゲストも多い店。思い思いのペースで季節の滋味に憩える
九州の地酒を中心に日本各地の銘酒を揃え、プレミアム酒も登場

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中洲　松の店舗情報

基本情報

店名	中洲　松
TEL	050-5385-7692 092-600-4168 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	福岡市営地下鉄線中洲川端駅徒歩3分
アクセス	中洲川端駅徒歩3分
住所	福岡県福岡市博多区中洲5-4-6 リバーフェイス博多2F-C 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝・祝前】ディナー 18:00～00:00 ＊完全予約制【平日・土・祝・祝前】ワインバー 21:00～＊閉店時刻は店舗で案内
定休日	日曜日＊不定期の変更あり。
平均予算	【通常】 20000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	15人 ( 宴会・パーティー時着席:15人 )
席数形態	＊カウンター席、個室カウンター（6名様まで）
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり日本酒充実ワイン充実カウンター席あり完全禁煙
備考	＊サービス料10％。