ワギュウレストランアカウシラボ

Wagyu Restaurant あか牛Lab.

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050-5385-6314

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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【あか牛一大皿シェアコース】あか牛ショートコースと2時間飲み放題付

10,000円(税込)

ある日の一例
【前菜盛り合わせ5種】
・レッドサラダ
   水牛モッツァレラのカプレーゼ 
・あか牛コンビーフ インカのめざめのポテサラ
・新鮮レバーペースト
・あか牛ローストビーフのサラダ
・あか牛タルタル
【本日の塊肉】
精肉店より 厳選部位
      熊本野菜を添えて
【〆の一皿】
あか牛の煮込み&熊本県産 米       


2時間飲み放題付
30分前にラストオーダーを頂きます。
※メニューは一例になります。

熟練の焼師が丁寧に焼き上げる

熟練の焼師が丁寧に焼き上げる

こだわりポイント

飲み放題あり パーティ
ボリューム感あり 貸切可
カード利用可

飲み放題メニュー

瓶ビール
赤、白ワイングラス
角ハイボール
米焼酎ハイボール
各種サワー
ソフトドリンク

ご利用可能な席タイプ

テーブル(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~24名様

利用可能曜日:日・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~22:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

こちらのコースは大皿料理になります。
皆さんで取り分けて頂くスタイルです。

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私がおもてなしさせて頂きます

山口 大介 氏

店長
山口 大介 氏(ヤマグチ ダイスケ)

専門ジャンル: フランス料理

あか牛の赤身の旨さに惚れ込み、食肉業界へ転身

学生時代にイタリアンレストランでアルバイトを始めたのがきっかけで料理の道に。
都内の調理師専門学校を卒業後、リゾートホテルでの勤務を開始する。そこでコース料理、宴会料理、ブッフェなど幅広く学ぶ。
あか牛と出会い精肉もできる料理人を目指す。あか牛を全国に広めるため店頭では精肉店でも接客しお客様と相談しながら最適解を探していく。
レストランに下りれば、シェフとして腕を振るう。

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営業時間・定休日

営業時間

【土・日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

月曜日

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この情報は2026年6月11日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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