Wagyu Restaurant あか牛Lab. | お店の特徴

食材にこだわっている

阿蘇の自然が育んだ「あか牛」を恵比寿で堪能する

「あか牛」を恵比寿で堪能。牛一頭からわずかしか取れない希少部位を楽しめることも、阿蘇に自社牧場を持つこちらのお店ならでは。好きな部位を100gからオーダーできるステーキをはじめ、一品料理も多数楽しめます。

隠れ家的

精肉店奥、地下1階に佇む大人の隠れ家

JR山手線「恵比寿駅」より歩いて4分ほど、精肉店の地下1階という隠れ家感も遊び心をくすぐります。店内はシンプルかつ落ち着いた印象のため、幅広い場面に活躍してくれます。

デートにおすすめ

優雅なひとときを過ごすカウンター席

のんびりと過ごせるカウンター席。友人や仕事仲間とのプライベートなひとときから、気ままなお1人さま、大人なふたりのデートといったシチュエーションにも利用できそうです。

接待・会食におすすめ

ビジネスの席にも対応可。ワイン好きなゲストのもてなしにも最適

隠れ家的な雰囲気もあり接待・パーティーでの利用も最適。ワインサーバーを導入しており、普段はボトルでしかオーダーできないワインを気軽にグラスで楽しめることも魅力。ワイン好きな方のもてなしにも最適です。

食器・内装にこだわっている

「あか牛」のスペシャリストによるもてなし。内装・食器にも注目

店舗1階入り口は精肉店。お肉のグラム数だけでなく、料理に合ったオススメ部位の相談も可能です。阿蘇の小国杉を使用した壁面の木材をはじめ、「あか牛」の故郷である熊本県にちなんだ店内のアイテムにも注目です。

オシャレな雰囲気

肉屋の奥に隠れ家

精肉店ショーケースを通り、奥まで行くと地下レストランへの階段が。
あか牛を部位ごとに最適な調理方でお出しします。

1人でも入りやすい

目の前でプロが焼く

カウンターでは目の前であか牛を調理する所を観ながら食事が楽しめます。

テイクアウトあり

あか牛専門店が作るDELI

地下レストランにて、希少なあか牛のテールあか牛ワイン煮、あか牛のパテドカンパーニュ
熊本野菜を使ったDELIなど常時用意！

歓送迎会におすすめ

肉屋の奥に隠れ家

精肉店の奥にある、あか牛を堪能できるレストラン

カウンター席がある

目の前でプロが焼く

カウンターでは目の前でシェフが調理をし、ライブ感のある特等席　

女子会におすすめ

肉屋の奥におしゃれなレストラン

あか牛専門精肉店。奥には精肉店直営のレストラン。
上質な赤身肉と大人な空間で優雅なひとときを。

くつろげる雰囲気

肉屋の奥におしゃれなレストラン

精肉店の奥に広がる別空間