薪火三庵 | お店の特徴

記念日におすすめ

大切な日に訪れたい、金沢駅前エリアの一軒

北陸の食の恵みを中心とした、鉄板焼きと薪火焼きのコースを楽しめる【薪火三庵】。金沢駅前、大切な人とのデートにも相応しい一軒です。誕生日・記念日など、花束の手配も可能。特別な日は予約時にぜひご相談を。

接待・会食におすすめ

すべての席が特等席のカウンター

メインフロアは全9席のカウンター席。すべての席が料理人の技を臨場感たっぷりに楽しめる特等席。五感を満たすもてなしは、県外からのゲストの接待にも重宝できます。

個室がある

6人まで利用可能な鉄板付き個室

店内には最大6人まで利用可能な、鉄板付きの個室も完備。個室は人数に合わせてレイアウトを変更できるため、接待や記念日などシチュエーションを限定せず活躍してくれます。

食材にこだわっている

「能登牛」をはじめ、北陸ならではの食材をピックアップ

メインとなる牛肉は、能登の自然が育んだ上質な黒毛和牛と北陸三県のブランド和牛を用意。金沢港直送の鮮魚に加賀野菜、薪もウイスキー樽に使用されるオーク材を使用するなど、素材1つひとつがこだわりの逸品です。

ワインにこだわっている

ソムリエが選び抜いたワインたち。BYOBも歓迎

ソムリエが選び抜いたワインに加え、ボトルショップ【BYOB　KANAZAWA】からのボトルの持ち込みも可（チャージ料1本2000円）。ワイン以外にも利酒師厳選の日本酒や、ブレンダー厳選のウイスキーも取り揃えています。

デートにおすすめ

大切な人と味わい深い料理を囲み過ごす、充実したひととき

店内は清潔感のある落ち着いた雰囲気。目の前で迫力のある料理人の技をご覧いただけるカウンター席をご用意しております。大切な人との素敵な時間をお過ごしください。