クロスビープラス

CROSS B PLUS (クロスビープラス)

050-5871-3845

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斎藤 孝二 氏 サイトウ コウジ

(フロアマネージャー)

素材の魅力だけでなく、生産者たちの想いも届けられるように

1979年、宮城県生まれ。仙台市を中心に創作イタリアン・和食・ワイン専門店を経験。現在はマネージャーとして活躍中。“クラフト”をキーワードに、東北6県+新潟の魅力的な素材を提案する【CROSS B PLUS】。料理を通して、食材・お酒に込められた生産者たちの想いを発信している。

専門ジャンル
創作料理
経験年数
25年

私の流儀

おいしさだけでなく、伝えることも大切なテーマ

“客育”をモットーに、おいしいお店以上の付加価値を与えられるようなお店づくりを意識。生産者とゲストを繋ぐ懸け橋として、生産者の想いをしっかりと伝えることも【CROSS B PLUS】が大切にしているテーマです。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.15:00)
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00/ALCOHOL L.O.21:30)
【日・祝】
11:30~19:00 (L.O.18:00/ALCOHOL L.O.18:30)

定休日

不定休

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