味を引き立てる風雅な趣向、丹精込めた一品一味
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【八万ぼり】では、旬の素材にきめ細やかな技で巧みにほどこした日本の滋味を、心からのおもてなしとともに、存分にお楽しみください。日本庭園の見えるお席のほか、和のしつらえが落ち着く和室や茶室をご用意いたします。大きな窓から差し込むやさしい光、落ち着いた雰囲気の中でゆったりとお食事が楽しめます。
日本料理八万ぼり
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 井上 盛博 氏 (イノウエ シゲヒロ)
専門ジャンル: 和食全般
幼少期から憧れた職人へ
1971年、広島県生まれ。幼少期から何かを生み出す「職人」に憧れていたことから、料理人の道へ。【ロイヤルオークホテル】や【円山 馳走】、【石塀小路 ふじ田】などで修業を積む。2015年4月、当時の総料理長から誘われ【八万ぼり】へ。京都市長賞や京都府知事賞、大阪府知事賞などの受賞経験あり。調理技術技能評価試験委員を務めたことも。
日本料理八万ぼりの店舗情報
基本情報
店名 | 日本料理八万ぼり |
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TEL |
050-5447-9540 0748-36-6666 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR琵琶湖線 近江八幡駅 徒歩2分 |
アクセス | JR近江八幡駅北口から徒歩2分 |
住所 | 滋賀県近江八幡市鷹飼町1481-1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
駐車場 |
あり
駐車券提示で3時間無料 |
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詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |