ニホンリョウリハチマンボリ

日本料理「八万ぼり」

050-5385-0826

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味を引き立てる風雅な趣向、丹精込めた一品一味

【八万ぼり】では、旬の素材にきめ細やかな技で巧みにほどこした日本の滋味を、心からのおもてなしとともに、存分にお楽しみください。日本庭園の見えるお席のほか、和のしつらえが落ち着く和室や茶室をご用意いたします。大きな窓から差し込むやさしい光、落ち着いた雰囲気の中でゆったりとお食事が楽しめます。

日本料理「八万ぼり」
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秋の収穫祭 和洋中のスペシャリテの饗宴 【山茶花】さざんか

先附

造り   

替り
  
焼肴

スペシャリテ 

合肴  
   
止肴       

御飯

水物

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【霜月】しもつき

先附

造り   

替り
  
焼肴  

強肴  
   
止肴      

御飯

水物

【霜月】しもつき

料理人 / 井上 盛博 氏 (イノウエ シゲヒロ)

専門ジャンル:和食全般

幼少期から憧れた職人へ

1971年、広島県生まれ。幼少期から何かを生み出す「職人」に憧れていたことから、料理人の道へ。【ロイヤルオークホテル】や【円山 馳走】、【石塀小路 ふじ田】などで修業を積む。2015年4月、当時の総料理長から誘われ【八万ぼり】へ。京都市長賞や京都府知事賞、大阪府知事賞などの受賞経験あり。調理技術技能評価試験委員を務めたことも。

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井上 盛博 氏

写真

  • 焼イセエビ

    焼イセエビ

  • 十割そば

    十割そば

  • お子様用『自分で作るデザートプレート』

    お子様用『自分で作るデザートプレート』

  •  

     

  •  近江牛のすき焼き重

     近江牛のすき焼き重

  •  近江牛のヤキヤキ重

     近江牛のヤキヤキ重

  •  

     

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日本料理「八万ぼり」の店舗情報

基本情報

店名 日本料理「八万ぼり」
TEL

050-5385-0826

0748-36-6666

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR琵琶湖線 近江八幡駅 徒歩2分
アクセス JR近江八幡駅北口から徒歩2分
住所 滋賀県近江八幡市鷹飼町1481-1F 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【月・水~金】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:00)
定休日 火曜日

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設備情報

駐車場 あり

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5385-0826 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.滋賀県近江八幡市鷹飼町1481-1F JR近江八幡駅北口から徒歩2分 ここから地図が確認できます。

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