ニホンリョウリハチマンボリ

日本料理「八万ぼり」

050-5385-0826

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感染症対策に取り組んでいる

感染症対策

ホテルニューオウミでは新型コロナウイルス感染拡大防止に向けた新たな取り組みを実施いたしております。席の間隔を広くとり、お客様のパーソナルスペースを確保しております。

くつろげる雰囲気

落ち着いた雰囲気の店内は接待・会食にも

和の落ち着いた雰囲気の玄関、打ち水を撒いた石畳を通り抜けて光の差し込む店内に入ります。

料理・お店の雰囲気

 

 

私がつくっています

井上 盛博 氏

料理人
井上 盛博 氏(イノウエ シゲヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

幼少期から憧れた職人へ

1971年、広島県生まれ。幼少期から何かを生み出す「職人」に憧れていたことから、料理人の道へ。【ロイヤルオークホテル】や【円山 馳走】、【石塀小路 ふじ田】などで修業を積む。2015年4月、当時の総料理長から誘われ【八万ぼり】へ。京都市長賞や京都府知事賞、大阪府知事賞などの受賞経験あり。調理技術技能評価試験委員を務めたことも。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【月・水~金】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:00)

定休日

火曜日

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この情報は2021年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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