ヤキトリツキヤ

焼鳥 月や

050-5385-0830

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

素材の魅力を極限まで引出した唯一無二の伊達鶏雌と世界に誇る伝統日本料理の融合

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愛情を持って育てられた「銘柄 伊達鶏雌」を始め生命力溢れみずみずしい野菜等生産者さまのたゆまぬ努力の結晶に感謝しその日一番美味の素材を仕入れご提供しております。 お料理だけではなくお客様おひとりおひとりとの出逢いに感謝し月やで過ごされるお時間を少しでも心地よく感動が沢山詰まったひと時となる様日々尽力して参ります。 満席の場合でもお時間によってはご来店頂ける場合もございますお電話にてお問合せくださいませ。

焼鳥 月や
これだけは食べてほしいベスト3

日本文化継承の「焼鳥」と世界に誇る伝統「日本料理」の融合

ー 健やかに ー
伊達鶏雌上湯 京都麺屋 棣鄂 

ー 炭のかほり ー
名物 伊達鶏雌かしわ含む伊達鶏雌串六彩と希少部位を心ゆくまで

ー 春の伊吹ー
熊本県産 竹の子土佐煮 木の芽
徳島県産 蕗

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日本文化継承の「焼鳥」と世界に誇る伝統「日本料理」の融合

伊達鶏雌と 素晴らしき蔬菜を堪能。ショートコース

ー 健やかに ー
伊達鶏雌上湯 京都麺屋 棣鄂 

ー 炭のかほり ー
名物 伊達鶏雌かしわ含む伊達鶏雌串五彩

ー 春の伊吹ー
熊本県産 竹の子土佐煮 木の芽
徳島県産 蕗

伊達鶏雌と 素晴らしき蔬菜を堪能。ショートコース

【心ゆくまで伊達鶏雌串を堪能】

素材の魅力を極限まで引き出し伊達鶏雌串と日本料理の唯一無二の融合。

【心ゆくまで伊達鶏雌串を堪能】

料理人 / 加藤丈法 氏 (カトウ タケノリ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

生産者様の熱い想いや食材への拘りに感銘を受け「焼鳥」を極める

日本料理ミシュラン店で修業を重ね最高峰の「伊達鶏雌」と出逢い生産者様の熱い想いや最上食材への拘りに感銘を受け「焼鳥」を極める。厳しい修行時代に自身の舌を鍛え味覚形成した店主がだからこそ叶う素材の魅力を極限まで引出した焼鳥と日本料理の融合は唯一無二の世界。なだ万やTHERITZ-CARLTONひのき坂・パークホテル東京花山椒副料理長等ミシュラン日本料理店を経て現在に至る。

プロフィールを見る

加藤丈法 氏

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焼鳥 月やの店舗情報

基本情報

店名 焼鳥 月や
TEL

050-5385-0830

03-6264-5248

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩4分
JR山ノ手線 有楽町駅 徒歩5分
アクセス 銀座線銀座駅B7出口徒歩4分。JR山手線京浜東北線有楽町駅徒歩5分。JR山手線京浜東北線新橋駅徒歩7分。
住所 東京都中央区銀座7-4-5 銀座745ビル10F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:00~22:30 (L.O.22:00)
定休日 日曜日
平均予算
【ディナー】
18000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー

電子マネー不可

QRコード決済

QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 14人
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

焼鳥 月やに行った3人の投稿から算出しています。

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