シュラクサイハナ

酒楽菜 芳

050-5385-0436

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料理メニュー

(税込価格)

酒楽菜 芳でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

森永 芳幸 氏

料理人
森永 芳幸 氏(モリナガ ヨシユキ)

専門ジャンル: 和食全般

ミラノの創作和食店で基礎を身につけ、日本の和食店で修業

1986年、熊本県生まれ。イタリアミラノにある、日本人スタッフがメインの創作和食レストランでキャリアスタートした。同レストランに3年ほど勤めて基礎を学んだ後、大阪の京懐石料理店や大分県の旅館【湯布院別邸 樹】、福岡県の【博多 十和蔵】などで腕を磨いた。その後独立し、2021年5月12日に【酒楽菜 芳】をオープン。初心を忘れず、ゲストに寄り添いながら日々工夫を重ねた料理でもてなす。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【月~木】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)
【金・土】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)

定休日

日・祝日

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