シンジュクツナハチソウホンテン

新宿つな八 総本店

050-5384-8993

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

桑田 裕紀 氏

料理人
桑田 裕紀 氏(クワタ ヒロキ)

専門ジャンル: 和食全般

「天ぷら」一筋。着実に腕を磨き本店の店長にまで昇り詰めた職人

1974年、東京都生まれ。大学を卒業し、現在の会社に入社。接客や洗い物の担当からスタートし、修業期間を経て技術を身につけた後、揚げ手に昇進。入社10年目を迎える頃にはソムリエも取得し、同時期に店長に昇格。いくつかの支店で店長職を務めた後、2015年より本店である【新宿つな八 総本店】の店長に就任。店舗の運営から調理まで、幅広い業務をこなしながら活躍している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~木】
11:30~20:00 (L.O.19:00)ラストオーダーは「お飲物」も含みます
【金】
11:30~20:00 (L.O.19:00)ラストオーダーは「お飲物」も含みます
【土】
11:00~20:00 (L.O.19:00)ラストオーダーは「お飲物」も含みます
【日・祝】
11:00~20:00 (L.O.19:00)ラストオーダーは「お飲物」も含みます

定休日

無休 ただし、12月31日 と 1月1日 は休業。コロナ対策要請により営業時間の変更があります。

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