ポルトフィーノ

ポルトフィーノ

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A course

6500円

パスタ・肉料理含む!ランチから夜まで楽しめる満足コース『A COURSE』

パスタ・肉料理含む!ランチから夜まで楽しめる満足コース『A COURSE』

A course ※写真はイメージです

コース内容

(一例)
〇アミューズ
 タラバ蟹のフランとアメリケーヌの泡
〇オードブル
 前菜3種盛り合わせ
〇ポタージュ
 紫紅芋のポタージュ
〇パスタ
 オマール海老の入ったペスカトーレ
〇肉料理
 牛フィレ肉のトリュフソース
〇デザート
 完熟メロンのジュレ
〇エスプレッソ

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

備考

お料理に合わせたペアリングワイン3杯付

私がつくっています

熊川 博明 氏

料理人
熊川 博明 氏(クマガワ ヒロアキ)

専門ジャンル: 洋食全般

「食べることが好き」な少年から、修業を経てプロの料理人へ

1972年、長崎県生まれ。幼少のころより地元の新鮮な魚介を食べて育ち、「食べること」が好きだった。自然と料理人を志すようになり、18歳より修業をスタート。10年経った後に株式会社スティルフーズに移り【ブルスケッタ ピックス カフェ】や【ノーチェ】、【ノッチョーラ】など、数店舗で経験を積み、料理長に昇り詰める。現在はユニマットグループに所属し、【ポルトフィーノ】で腕を揮っている。

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営業時間・定休日

営業時間

Breakfast 07:00~10:30 (L.O.09:30)
Lunch 11:30~14:00
Cafe 14:00~17:00
Dinner 17:00~23:00 L.O. (FOOD→コース 20:00、アラカルト 21:00/DRINK→22:30)

定休日

無休

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