リストランテシンティッラ

リストランテ シンティッラ

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【全8皿】季節のおまかせコース

13,500円(税込)

コース内容

<メニュー内容 ある日の一例>

■アミューズ
 ・ツブ貝のクロケッティーナ

■前菜 2皿
 ・鮪と水牛リコッタチーズのメッツァルーナ仕立て
 ・サルティンボッカの再構築

■パスタ 2皿
 ・白海老とジロール茸のスパゲッティー
 ・香りを閉じ込めたトルテッリーニ

■メインディッシュ 
 ・蝦夷鹿のロースト なめらかなポレンタとタレッジョ

■デザート
 ジュニパーベリーのセミフレッド

■カフェ

こだわりポイント

2時間半以上 デザート付き
ボリューム感あり 個室あり
カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

テーブル2〜4名(禁煙) チャージ料金:なし

テーブルc(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

オプション

デザートプレート:無料

ご予約条件

利用可能期間:2024/04/01~

利用可能人数:1~8名様

利用可能曜日:日・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:30~23:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

※当日でのお料理の変更は受け付けておりません。
 お苦手やアレルギーがある場合は事前にお申し付けください。

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私がつくっています

武笠 裕一 氏

料理人
武笠 裕一 氏(ムカサ ユウイチ)

専門ジャンル: イタリア料理

理念のもと伝統に新たなエッセンスを調和した料理を提供

専門学校卒業後、【サバティーニ初台店】に入店。退店後【ダノイ】で経験を積む。【表参道フェリチタ】では1年半で料理長となり4年半活躍。その後、【フェリチタ】で錬磨した副料理長の奥野木隆介氏を誘い今の店を立ち上げる。本リストランテの総料理長として、“イタリア料理であること” という一貫した理念のもと、伝統に新たなエッセンスを調和させた料理を提供。自らが生産者や生産地を訪れ厳選した素材を贅沢に調理する。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.20:00)

定休日

月・日曜日

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