ディナー：15000円 ランチ：4000円 
原宿駅 徒歩8分 
不定休 
楠元 益夫 氏 クスモト マスオ
フレンチ×鉄板焼の豊富な経験が活きる極上ステーキで魅了
1953年、鹿児島県生まれ。【鉄板焼きステーキ あずま】オーナーシェフ。東京の調理師学校を卒業後、銀座のフランス料理店で修業を始め、フレンチの技を習得する。その後、赤坂の高級鉄板焼店で経験を重ね、ゲストの目の前で調理を披露するスタイルに惹かれ、フレンチ×鉄板焼の独自の趣向を探求。1990年に今の店を創業し、名店に育て上げる。近年は国内外の旅行者にも人気が高く、熟練の技で幅広いゲストをもてなす。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 54年
自慢の一品
高級海鮮も充実！鉄板焼で仕上げる『帆立貝のうにソース』
和牛ステーキに加え、海鮮料理も圧巻のおいしさ。中でも『帆立貝のうにソース』は、フレンチの趣向と鉄板焼の技を融合させた逸品。繊細でドラマチックな味わいです！写真の左側の皿、コース料理の一品として登場。
こだわりの食材
A5ランク中心の熟成和牛、高級海鮮、季節の山海の幸が集う
和牛の最高等級A5を軸に、4週間以上熟成させて旨みと風味を増した最上質肉を厳選。あえて特定銘柄にこだわらず、品質と味、抑えた価格を追求しています。伊勢海老、あわび、フォアグラなどの高級食材も豊富。
おもてなしの流儀
調理のライブ感を届けながら、五感が喜ぶ食体験を供する
全席をカウンター席とし、目の前で調理のパフォーマンスを披露しながら、できたてのおいしさを提供。好みの焼き加減などのカスタマイズも、きめ細やかです。高級店でありつつ、リラックスして楽しめる雰囲気も魅力。
幅広いゲストに“思い出のお店”として愛される原宿の名店
1990年の創業以来、国内外のゲストを迎え、高い満足感を提供し続ける店。味・空間・接客の総合力が素晴らしく、旅行時に訪れた人から“思い出のお店”として語られることも多数。素敵な食体験を紡げる一軒です！
鉄板焼きステーキ あずまの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板焼きステーキ あずま |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1676 03-3497-1373 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山手線 原宿駅 徒歩8分 東京メトロ千代田線 明治神宮前駅 徒歩7分 |
| アクセス | JR山手線「原宿」駅より徒歩8分、東京メトロ千代田線「明治神宮前」駅より徒歩7分 |
| 住所 | 東京都渋谷区神宮前3-27-17 ティーズビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 ・年末年始、5月のゴールデンウィーク、9月～10月に連休あり |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 鉄板カウンター2台（12席・8席） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
※ディナータイムはチャージ料550円（税込）、サービス料10％を頂戴しています。 ※キャンセルポリシー：予約取消・変更時に当日連絡なし50％ ※予約時間に遅れる場合は必ず電話連絡をお願いします。 ※予約の変更は早めにご連絡をお願いします。 ※15名様以上で貸切りに対応。詳細は事前に店舗にお問い合わせください。 ※お子様連れの場合は、事前にご連絡をお願いします。 |
