ディナー：7999円 ランチ：3200円 
段原一丁目駅 徒歩5分 
月曜日 
貯まる・使える 
宗實 光秀 氏 ムネザネ ミツヒデ
数々の料理人たちとの出会いから始まった和食の道
1974年、広島県生まれ。元々料理好きであったことと、高校時代のアルバイトを通して多くの料理人と出会ったことで料理人の世界を志す。宗實氏の料理人人生が幕を開けたのは【しゃぶ専 芸州】。【芸州 胡店】から料理長を経験、「ひろしま国際ホテル」内【芸州本店】で活躍した後、現在の「ホテルセンチュリー21広島」へ。【京もみじ】を経て、現在【豆匠本店】料理長を務める。「東洋観光グループ」ひと筋の経験豊富な料理人。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 31年
豆匠 広島本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 豆匠 広島本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-0957 082-506-1028 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広島電鉄比治山線 段原一丁目駅 徒歩5分 |
| アクセス | 広島電鉄比治山線 段原一丁目より徒歩5分「比治山神社」様すぐそばです |
| 住所 | 広島県広島市南区比治山町6-24 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 12月31日～1月２日迄店休日 |
| 感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています 加湿器を設置しています 空気清浄機を設置しています 客様同士の席間隔を1席以上空けています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 180人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.tofu-tosho.jp |
