テイエントリョウテイハンベエ

庭園と料亭 半べえ

050-5871-0412

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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個室から美しい日本庭園を一望できる料亭。四季の移ろいとともに味わう絶品懐石料理

日本庭園の中に佇む数寄屋づくりの【庭園と料亭 半べえ】。旬の食材をふんだんに使用した料亭ならではの本格懐石料理が味わえます。使用する食材は、地産地消を心がけ、農家直送のものばかり。日本料理の要ともいえる出汁は、真昆布とまぐろ節でひき、風味豊かな仕上がりです。この出汁を使った『お椀』は、香りがよく、すっと体に染み込んでいくようなすっきりとした味わい。飲み物は、地元広島の酒蔵を中心とした日本酒が揃います。季節限定のものや人気銘柄も取り揃えているので、お酒が好きな人も満足できることでしょう。宴会やパーティー、接待、デート、両家の顔合わせから結婚式まで、幅広いニーズに応えてくれる頼もしいお店です。

庭園と料亭 半べえ
これだけは食べてほしいベスト3

四季折々の食材を活かした『吹き寄せ』

その季節ならではの食材を、吹き寄せ盛りにした一皿。地産地消を心がけ、農家から直送された旬の味覚をたっぷりと使用しているので、季節感を存分に味わえます。

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四季折々の食材を活かした『吹き寄せ』

すっきりとした出汁がポイントの『お椀』

真昆布とまぐろ節でひいたすっきりとした出汁を使った汁物で、旬の野菜や魚介などを使って華やかに仕上げられています。澄んだ出汁は、香り高く、体に染みわたる味わいです。

すっきりとした出汁がポイントの『お椀』

鮮度抜群の魚をお造りにした『お向』

旬の新鮮な魚を仕入れるからこそ実現するお造り。包丁の切れ味にまでこだわった一品です。切り口が美しく、まるで宝石のよう。鮮魚ならではの食感と旨味が楽しめます。

鮮度抜群の魚をお造りにした『お向』

料理人 / 川村 満 氏 (カワムラ ミツル)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

厳選した食材を活かした、華やかで美しい懐石料理で人々を笑顔に

1963年、広島県生まれ。手に職をつけたいと思い飛び込んだのは、料理の世界だった。【庭園と料亭 半べえ】で約10年間修業を積む。その後、さまざまな料理店で料理長を務める。そして再び【庭園と料亭 半べえ】に戻り総料理長に就任、現在に至る。地産地消を心がけ、地元の農家から直送される食材をふんだんに使用した美しい懐石料理で、多くの人を魅了している。

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川村 満 氏

写真

  • 季節を映し出す日本庭園。四季折々の風情あふれる空間

    季節を映し出す日本庭園。四季折々の風情あふれる空間

  • 季節の移ろいを感じられる美しい日本庭園

    季節の移ろいを感じられる美しい日本庭園

  • 全個室で大切な人との時間を、ゆったりと過ごせる

    全個室で大切な人との時間を、ゆったりと過ごせる

  • 広々とした個室。大人数でのパーティーや各種宴会にも対応

    広々とした個室。大人数でのパーティーや各種宴会にも対応

  • 鮮度抜群の魚をお造りにした『お向』

    鮮度抜群の魚をお造りにした『お向』

  • すっきりとした出汁がポイントの『お椀』

    すっきりとした出汁がポイントの『お椀』

  • 四季折々の食材を活かした『吹き寄せ』

    四季折々の食材を活かした『吹き寄せ』

  • 料亭ならではのこだわりの料理で、二人の門出を祝福

    料亭ならではのこだわりの料理で、二人の門出を祝福

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庭園と料亭 半べえの店舗情報

基本情報

店名 庭園と料亭 半べえ
TEL

050-5871-0412

082-282-7121

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR山陽本線 広島駅
アクセス 広島駅より広島電鉄バス4号線を利用し、「仁保姫神社入口」下車、徒歩5分。南西へ直進。
住所 広島県広島市南区本浦町8-12 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
11:30~21:30 (ランチ11:30‐15:00<L.O.14:30>)
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 120人 ( 宴会・パーティー時 立席:150人 着席:120人 )
席数形態 完全個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

喫煙スペースをご利用ください。

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.hanbe.jp/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-0412 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.広島県広島市南区本浦町8-12 広島駅より広島電鉄バス4号線を利用し、「仁保姫神社入口」下車、徒歩5分。南西へ直進。 ここから地図が確認できます。

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