【比治山】一望できる日本庭園を趣のある雰囲気の中、素敵な一時をお過ごしください

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◆四季折々の表情を映す庭園移ろう四季の庭園の景色に心をゆだね、春の桜、夏の百日紅、秋の紅葉、冬の寒椿など、四季折々の美しさ。訪れるたびに新たな表情と出会える、特別な空間。 ◆旬と技が織りなす料亭の味わい和食一筋三十余年の経験を持つ料理長が、旬の食材を自ら厳選し、2か月ごとに趣向を凝らしたコース料理。 ◆大切なご会食に最適な完全個室少人数様から最大80名様まで、用途に応じたお部屋をご用意。お座敷・掘りごたつ席・テーブル席など、様々なタイプのお席からお選びいただけます。 ◆広島ならではの料理と楽しむ、選りすぐりの地酒西条の銘酒「賀茂鶴」「賀茂泉」「亀齢」、人気の「宝剣」など多彩なお酒の取り揃え。

料理人 / 宗實　光秀氏（ムネザネ　ミツヒデ）

専門ジャンル：和食全般

数々の料理人たちとの出会いから始まった和食の道

1974年、広島県生まれ。元々料理好きであったことと、高校時代のアルバイトを通して多くの料理人と出会ったことで料理人の世界を志す。宗實氏の料理人人生が幕を開けたのは【しゃぶ専　芸州】。【芸州　胡店】から料理長を経験、「ひろしま国際ホテル」内【芸州本店】で活躍した後、現在の「ホテルセンチュリー21広島」へ。【京もみじ】を経て、現在【豆匠本店】料理長を務める。「東洋観光グループ」ひと筋の経験豊富な料理人。

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豆匠広島本店の店舗情報

基本情報

店名	豆匠広島本店
TEL	050-5871-0957 082-506-1028 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	広電皆実線段原一丁目駅徒歩3分広島電鉄比治山線比治山下駅徒歩5分
アクセス	広島電鉄比治山線松川町電停より徒歩5分。比治山神社様鳥居に向かって右手の道路を山側にお進みください
住所	広島県広島市南区比治山町6-24 地図を見る
営業時間	【火～土】ランチ 11:00～15:00 (L.O.13:30) 【火～土・祝前】ディナー 17:00～21:30 (L.O.20:00) ご予約がない場合、夜の営業をお休みさせていただきます。ご了承ください。【日・祝】ランチ 11:00～15:00 (L.O.13:30) 【日・祝】ディナー 17:00～21:00 (L.O.19:00) ご予約がない場合、夜の営業をお休みさせていただきます。ご了承ください。
定休日	月曜日毎週月曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）その他不定休あり。年末年始（12/31～1/2）空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 7000円【ランチ】 4000円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン電子マネー可交通系ICカード QRコード決済可 d払い, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, au PAY, Alipay その他のご決済方法につきましてはお問い合わせくださいませ。

設備情報

キャパシティ	180人 ( 宴会・パーティー時着席:100人 )
駐車場	あり専用10台

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり座敷あり掘りごたつあり日本酒充実駐車場あり TV・プロジェクターありお子様連れ可 10名席あり 20名席あり 30名席あり飲み放題ありランチメニューありクーポンサービスありお子様・キッズメニューあり完全禁煙スマホ決済利用可
ホームページ	http://www.tofu-tosho.jp

ネット予約カレンダー

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＜		2026年01月			＞
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29	30	31	1 ×	2 ×	3 ○	4 ○
5 ×	6 ○	7 ○	8 ○	9 ○	10 ○	11 ○
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○ 空席あり △ 残りわずか × 受付終了

※カレンダーに表示されている空席情報は、実際の情報と差異が発生する可能性がございます。正確な空席情報は予約画面でご確認下さい。

050-5871-0957

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豆匠広島本店 | 南区/宇品和食