ザカステリアンルームホテルニューオータニハカタ

ザ・カステリアンルーム/ホテルニューオータニ博多

050-5870-8824

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料理メニュー

(税抜価格)

ザ・カステリアンルーム/ホテルニューオータニ博多でこれだけは食べてほしいベスト3

私がおもてなしさせて頂きます

千々和 芳朗 氏

ソムリエ
千々和 芳朗 氏(チヂワ ヨシロウ)

専門ジャンル: ワイン

尊敬するソムリエに出会い、近づけるよう知識の探求に邁進中

1979年、福岡県生まれ。大学卒業後、【グランドハイアット福岡】に入社。その時、上司からソムリエの資格取得を勧められたことにより人生の転機を迎える。その後、活躍の場を移した【Au Bord d’Eau Fukuoka】においては、総支配人としての経験を持つ。2019年に【ザ・カステリアンルーム】へ。現在はチーフソムリエを務める。日本ソムリエ協会福岡支部副支部長。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ランチ 11:30~14:00
【平日・土・日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)

定休日

月曜日 祝日の場合は営業

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