♦希少で上質な食材の鮨と日本料理♦各地の地酒 季節の地酒♦KENZOESTATEのワイン等
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食材に拘り、 瀬戸内や淡路島から足赤エビや幻といわれる由良産の赤雲丹など流通量の少ない上質で希少な食材を産地直送にて仕入れております。 また、各地の優れた食材が集まる豊洲市場にて老舗仲卸業者から旬で上質な食材を仕入れております。 旬のネタごとに異なる仕込みを丹念に施す絶品のお鮨。 名店出身の職人が手がけるお料理は日本料理の名店さながらに絶品です。 大切な方のおもてなしには是非「馬車道 鮨 恵しん」へ 。 特別なひと時にふさわしいお鮨 お料理 お酒をご用意してお待ち申し上げております。
馬車道 鮨 恵しん
これだけは食べてほしいベスト3
虎河豚皮のおろし和え
料理人 / 松田 峰慶 氏 (マツダ ミネヨシ)
専門ジャンル: 寿司
すし一筋25年の本格派
1970年、大阪府出身。有名ホテル等を渡り歩き、2019年2月に鮨 恵しんの大将に。食材にこだわり、淡路島などから産地直送にて仕入れる稀少で上質なネタと、各地の食材が集まる豊洲市場から旬で上質なネタを仕入れ、ネタごとに異なる最適な仕込みを手間を惜しまず丹念に施す鮨は都内名店にも劣らない絶品鮨です。
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馬車道 鮨 恵しんの店舗情報
基本情報
店名 | 馬車道 鮨 恵しん |
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TEL |
050-5871-0884 045-264-8184 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | みなとみらい線 馬車道駅 徒歩2分 JR線 桜木町駅 徒歩7分 |
アクセス | みなとみらい線 馬車道駅 5番出口より徒歩2分 |
住所 | 神奈川県横浜市中区太田町5-63-2 アーバネックス横濱馬車道 2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 ※月曜日が祝日の場合は、前日の日曜営業。翌日月曜日休業。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 ) |
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席数形態 | カウンター:10席 完全個室:4席×2室 8席×1室 |
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 喫煙スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://sushi-keishin.jp/ |