| 店名 | 登るや |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2047 076-262-2468 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | ひがし茶屋街より徒歩3分。JR金沢駅より車で約10分。 |
| 住所 | 石川県金沢市尾張町2-13-9 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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| キャパシティ | 6人 |
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| 駐車場 | なし |
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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| こだわり |
料理人
道淵 哲志 氏（ミチブチ テツシ）
専門ジャンル： 創作料理
趣味の独学をきっかけに道へ。自身にしか出せない料理を追求
1982年、富山県生まれ。もともとの料理好きが高じて自ら独学で知識を学びながら、県内のイタリア料理店、割烹居酒屋、創作料理店を渡り歩き、感性を深め技術を磨く。2012年、当時の建築会社社長と意気投合し、飲食事業部に就職。イタリア料理店のプロデュースと運営に携わる。「自分にしか提供できない料理を追求したい」との思いから、2020年11月【登るや】をオープン。富山の酒蔵『IWA』のケータリングを担当している。
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ディナー：20000円 
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