創業50年以上! 小倉のもつ焼きともつ鍋専門店。秘伝の味を掘りごたつでゆっくり堪能
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小倉では数少ないもつ鍋専門店【七輪焼 やおき】。もつ鍋には柔らかで甘い脂がジューシーな、国産の牛もつを厳選使用しています。中でも1番人気の『京風白味噌もつ鍋』は、北九州では珍しい京風の白味噌仕立て。リピートするゲストも多い逸品です。小倉発祥の「丸腸」など、秘伝のタレに絡めた『もつ焼き』も人気。『国産レモンの生搾りレモンサワー』をはじめ、こだわりのお酒も種類豊富に揃っています。店内は全て掘りごたつ式の座席で、間仕切りもあるので落ち着いて食事や会話を楽しめます。2~8名様まで入れる個室も人気です。会社帰りはもちろん、家族連れや友人同士など、どなたでも専門店ならではの伝統の味を堪能できます。
もつ鍋 もつ焼専門 やおき
これだけは食べてほしいベスト3
スッキリ飲みやすい! こだわりのレモンは、もつとの相性も抜群『国産レモンの生搾りレモンサワー』
国産のレモンにこだわり、スッキリとした味を楽しめるレモンサワー。レモンは農薬やワックスを使用していないので、皮までたっぷり搾れます。サワーと相性の良いキンミヤ焼酎がレモンの風味を引き立てます。
1番人気! 初めて【やおき】に来たらぜひ食べておきたい『京風白味噌もつ鍋』2人前から
伝統ある京都の白味噌ともつの脂が相性抜群!北九州では珍しい味のもつ鍋です。隠し味に豆乳が入っており、もつの甘い肉汁と深いコクを堪能できます。おかわりを注文するゲストも多い、ぜひ食べておきたい逸品です。
肉汁ジュワーッ! 秘伝の味噌ダレでいただく『もつ焼き』
創業以来ずっと守り続けているという秘伝の味噌ダレでいただく『もつ焼き』。タレの少し甘い味わいが、もつの風味を引き立てます。丸腸、ハラミ、厚切りタンなど10種類以上もあり、お腹も心も大満足の逸品です。
店長 / 小池 悟 氏 (コイケ サトル)
専門ジャンル: 鍋・おでん
「おいしい」と喜んでもらえることにやりがいを感じる日々
1987年、福岡県生まれ。高校の調理科で料理の楽しさを知り、料理人の世界へと進む。卒業後は焼肉店などで修業を重ね、10年ほど前に【七輪焼やおき】運営会社に入社。姉妹店の【旬工房 くら】でホール業務に従事し、居酒屋の仕事の面白さや、ゲストに直接喜んでもらえる喜びを経験した。現在は【七輪焼やおき】店長として、調理やホール業務などを幅広く担当している。
もつ鍋 もつ焼専門 やおきの店舗情報
基本情報
店名 | もつ鍋 もつ焼専門 やおき |
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TEL |
050-5384-6990 093-551-9440 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 北九州モノレール線 平和通駅 徒歩2分 北九州モノレール線 小倉駅 徒歩7分 |
アクセス | 平和通駅から90m |
住所 | 福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-4-20 観音ビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 座席は禁煙。店内に喫煙ルームあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://yaoki.owst.jp/ |