松永 聖月 氏 マツナガ ショウゲツ
料亭仕込みの知識や技が光る、河太郎料理長
1983年、長崎県生まれ。父が田舎で和食店を開き、その背中を見ているうちに料理の仕事の面白さを感じた。それがきっかけとなり、大阪の調理師専門学校へ入学。卒業後、大阪の料亭で7年間修行し、料理の基本や知識を学ぶ。その後、福岡の和食店で腕を磨いたのち、【河太郎】に料理長として入社、現在に至る。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 23年
河太郎 博多駅店の店舗情報
基本情報
店名 | 河太郎 博多駅店 |
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TEL |
050-5595-3568 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 福岡市営地下鉄空港線 博多駅 徒歩2分 |
アクセス | 地下鉄空港線(1号線)「博多駅」西13番出口より徒歩2分、「博多駅」から251m |
住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街8-1 JRJP博多ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 お盆・年末年始 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 51人 ( 宴会・パーティー時 着席:51人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 |
※仕入れや予約状況により、最終入店時間を繰り上げる場合があります。 ※博多駅店のランチタイムの予約時間の指定は12:00から1時間30分とさせていただきます。ご了承ください。 |
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