ディナー：15000円 ランチ：8000円 
中州川端駅 徒歩5分 
日曜日 
貯まる 
昭和22年創業の確かな技を誇る老舗寿司店。長年愛される“博多前寿司“
お店の写真を募集しています
お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。
写真追加
昭和22年の創業以来、世代を超えて受け継がれてきた伝統の「職人技と目利き」が生み出す「食の旨み」。玄海灘で獲れる新鮮な魚介類をお寿司に。海産資源に恵まれる土地だからこそ実現する新鮮さが魅力的です。豊富な魚介類を、職人が丹誠込めて調理しています。カウンターでは、料理人の鮮やかな手さばきと会話が楽しめ、個室では落ち着いた空間で上質なひとときをお過ごしいただけます。【河庄】から卒業し、福岡県内で寿司職人として活躍する方が多く、まさに福岡の代表的な老舗寿司割烹と言えるでしょう。県外の方や海外の方も多く訪れます。
河庄
これだけは食べてほしいベスト３
肉厚な昆布が特徴の『松前寿司（1本）』
肉厚な利尻昆布を柔らかくなるまで炊き上げ、旨みを引き出しています。独自の調理法で旨みを閉じ込めた鯖の酢締めは絶品！空気をすべて抜いたシャリと合わさり、食べ応え抜群です。
これだけは外せない！名物『玉子焼き（1人前）』
車エビと玉子のみを使用。つなぎを一切使っておらず、旨みだけが広がります。【河庄】始まって以来の名物で、多くの方に愛されています。締めで食べるのがオススメ！
【河庄】の味を一度に体感！『博多前寿司会席』
【河庄】のこだわりが詰まった会席料理です。お魚は季節によって旬のものを使用しています。お寿司以外にもあらゆる海鮮料理が楽しめる、贅沢なメニューです！
料理人 / 青木 豊 氏 （アオキ ユタカ）
専門ジャンル： 寿司
【河庄】一筋42年。お客様に寄り添う寿司職人
1960年、福岡県生まれ。料理人だった父親の影響を受けて、18歳から料理人の道へ。【河庄】一筋で寿司職人の道を極め、今年で42年。洗練された技と豊富な経験で、お客様が感動するお寿司を提供し続ける。衛生面に特に気を遣い、細心の注意を払って営業を行う。コロナウイルスが猛威を振るう中、少しでも多くのお客様が安心して訪れることができるよう最善を尽くす。
このお店が紹介された記事
河庄の店舗情報
基本情報
| 店名 | 河庄 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-7650 092-761-0269 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄空港線 中州川端駅 徒歩5分 地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩4分 |
| アクセス | 地下鉄七隈線「天神南駅」6番出口から徒歩4分、天神南駅から381m |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区西中洲5-13 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
