ディナー：8000円 ランチ：5000円 
新栄町駅 徒歩3分 
月曜日 料理メニュー
Prosperoでこれだけは食べてほしいベスト３
オープン当初からある『イカスミを練り込んだ黒いタリオリーニ 北海道の生ウニとリコッタチーズ』
イタリアでの修業時代に教わったスペシャリテ。イカ墨を練りこんだパスタ、北海道の生ウニ、リコッタチーズ、自慢のソースを混ぜ合わせていただきます。食材が織りなすマリアージュに、思わず笑みがこぼれます。
ワインが進む『地元の魚介を中心に季節のカルパッチョミスト』
5～7種ほどの魚介が盛り付けられ、さまざまな味わいが楽しめる豪華な一皿。それぞれに合わせたソースを用意し、一つの料理として独立させています。イタリアらしい味わいをご堪能あれ。
『ふわふわにした尾張の玉子とイタリア産フレッシュオーボリ茸のサラダ仕立て 秋のトリュフをちらして』
フランスや北イタリアのメレンゲデザートを参考につくられた逸品。季節によって料理のスタイルが異なるのだそう。フワフワの卵白にナイフを入れると、中から卵黄がトロ～っとあふれ出します。
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オープン当初からある『イカスミを練り込んだ黒いタリオリーニ 北海道の生ウニとリコッタチーズ』
イタリアでの修業時代に教わったスペシャリテ。イカ墨を練りこんだパスタ、北海道の生ウニ、リコッタチーズ、自慢のソースを混ぜ合わせていただきます。食材が織りなすマリアージュに、思わず笑みがこぼれます。
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ワインが進む『地元の魚介を中心に季節のカルパッチョミスト』
5～7種ほどの魚介が盛り付けられ、さまざまな味わいが楽しめる豪華な一皿。それぞれに合わせたソースを用意し、一つの料理として独立させています。イタリアらしい味わいをご堪能あれ。
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『ふわふわにした尾張の玉子とイタリア産フレッシュオーボリ茸のサラダ仕立て 秋のトリュフをちらして』
フランスや北イタリアのメレンゲデザートを参考につくられた逸品。季節によって料理のスタイルが異なるのだそう。フワフワの卵白にナイフを入れると、中から卵黄がトロ～っとあふれ出します。
■オススメの一品
Prosperoの店舗情報
基本情報
| 店名 | Prospero |
|---|---|
| TEL |
050-5384-6565 052-933-3740 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄東山線 新栄町駅 徒歩3分 |
| アクセス | 地下鉄東山線「新栄町駅」から198ｍ |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区東桜2-18-24 サンマルコビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 ※月曜日については祝日などに関係なく定休となります。 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 16人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙
受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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