キュウシュウゴハンドンタク

九州ごはん どんたく

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050-5340-8273

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オープンカフェをイメージした空間で、九州の名物料理をたっぷりと

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福岡出身のオーナーが切り盛りする【九州ごはん どんたく】は、多彩な九州料理が味わえる店。『水炊き』は千葉のブランド鶏「錦爽とり」のガラを水でじっくり煮込み、添加物や保存料、化学調味料などを使用せず、塩のみでシンプルに味つけした一品。素材の旨みがしっかり染み出しています。大分のかぼすを配合した自家製タレでいただけば鶏本来の味わいを堪能できます。お子さま連れ家族を意識しているのも特徴で、キッズスペースやおむつ替え台のほか『おこさまメニュー』も用意。  ディナー営業は、焼酎を中心とした飲み物が充実している他、プロジェクターを完備しているので、宴会を大いに盛り上げてくれるでしょう。

九州ごはん どんたく
これだけは食べてほしいベスト3

味噌味と醤油味が楽しめる『博多もつ鍋』

歯ごたえを楽しめるよう小腸、ハツ、センマイと3種の新鮮な牛もつを使用。醤油味はアゴだしをベースにした福岡の久原醤油、味噌は福岡の若宮みそを使っています。どちらももつの濃厚な旨みが生きています。

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味噌味と醤油味が楽しめる『博多もつ鍋』

鶏肉本来の旨みが堪能できる『水炊き』(2021年1月現在 予約制)

使用する鶏は千葉のブランド鶏「錦爽どり」のみ。そのガラを水で煮込み、塩だけで味つけした『水炊き』は添加物等一切不使用なので、鶏本来の深い旨みとコクが味わえます。かぼす果汁を配合した自家製タレでどうぞ。

鶏肉本来の旨みが堪能できる『水炊き』(2021年1月現在 予約制)

九州料理の数々

この付近ではなかなか味わえない九州名物料理を各種取り揃えております。写真は一例で、揚げたてさつま揚げ・いかしゅうまい・辛子れんこん・炙り明太子です。

九州料理の数々

料理人 / ふるかわ 氏 ( フルカワ)

専門ジャンル: 和食全般

九州の味を安心素材で提供したい

福岡生まれ。20代で福岡の居酒屋に勤め料理の腕を磨く。その後、結婚出産し、出店機会を見計らっていた。自らの子育て中、息抜きの外食のはずが、子連れの母親がゆっくり過ごせる店が少ないことに課題意識を抱く。それをきっかけに気持ちが固まり2018年6月にオープン。故郷・九州の味をお子さまにも安心して食べてもらえるよう、自然派素材にこだわっているほか、短大に通って保育士資格も取得するなど、万全の体制を整えている。

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ふるかわ 氏

写真

  • おひとりさま大歓迎なので、ふらっと寄ってもゆったりと過ごせる

    おひとりさま大歓迎なので、ふらっと寄ってもゆったりと過ごせる

  • キッズスペースをはじめお子さまのことを考えた店づくり

    キッズスペースをはじめお子さまのことを考えた店づくり

  • オープンカフェを意識した洗練された空間

    オープンカフェを意識した洗練された空間

  • 落ち着いた雰囲気が宴会気分を盛り上げる

    落ち着いた雰囲気が宴会気分を盛り上げる

  • あったらいいなを実現した子育て応援の店

    あったらいいなを実現した子育て応援の店

  • 鶏肉本来の旨みが堪能できる『水炊き』(2021年1月現在 予約制)

    鶏肉本来の旨みが堪能できる『水炊き』(2021年1月現在 予約制)

九州ごはん どんたくの店舗情報

基本情報

店名 九州ごはん どんたく
TEL

050-5340-8273

0475-86-7539

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東金線 東金駅 徒歩8分
アクセス 東金駅より徒歩8分
住所 千葉県東金市南上宿7-4 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00) 最終入店は21時になります。20時以降のご来店はお手数ですが、お問合せ下さい。
定休日 月・日曜日
ご予約に応じて営業も致します。お電話にてお問合せください。

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平均予算
【ディナー】
3000円
お支払い情報
クレジットカード不可
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:30人 )
駐車場 あり

店舗裏に大型駐車場あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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TEL 要問い合わせ 休業日

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この情報は2024年2月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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