ヤキニクヨダレウシ

焼肉 よだれ牛

050-5384-4063

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肉のプロが厳選し、一枚ずつカット。最高の状態で味わう絶品の肉に舌鼓

農林水産省認可の「全国焼肉協会」で「焼肉ソムリエ」の認定を受けた肉のプロ・齋藤氏が厳選する銘柄牛を味わえます。A5ランクの松阪牛を中心に、兵庫県産黒毛和牛の但馬牛などを塊のままで仕入れ、店内で部位ごとにふさわしい厚さにカット。味付けは部位ごとに異なる塩や自家製たれを提案し、焼き方も各テーブルごとにスタッフが教えてくれるので、高品質な肉を最高の状態で楽しむことができます。毎日頑張る自分へのご褒美や、お祝いの席にもぴったりの絶品焼肉を堪能してはいかがでしょうか。テーブル席のほかにカウンター席や2名席も用意しているため、デートや会社帰りの食事、家族連れなど幅広いシーンで利用されています。

焼肉 よだれ牛
これだけは食べてほしいベスト3

贅沢に分厚くカットし、岩塩で香り付けした『上タン塩』

上質な牛タンを厳選し、贅沢に分厚くカットしました。分厚いながらも歯切れが良く、抜群の食感です。燻製した岩塩で香り付けし、牛タンの旨味を引き出しています。

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贅沢に分厚くカットし、岩塩で香り付けした『上タン塩』

焼き方の秒数指定で最高の仕上がりに『絶品!君にとろしゃぶ』

松阪牛のミスジで、きれいにサシが入った部位です。炙り焼きすきで味わいますが、一番おいしい状態でいただけるようにと店側が調理時間を秒数までしっかりと指定。仕上げにさっと卵にくぐらせて楽しみます。

焼き方の秒数指定で最高の仕上がりに『絶品!君にとろしゃぶ』

一度は味わいたい最高級のステーキ『幸せのシャトーブリアン』

最高級の部位といわれる松阪牛のヒレ肉です。ほかでは見られないくらい分厚く切り分けて提供しています。岩塩プレートの上で焼くため、ほんのりと塩味がついて肉のおいしさを最大限に引き出しています。

一度は味わいたい最高級のステーキ『幸せのシャトーブリアン』

料理人 / 齋藤 慧 氏 (サイトウ アキラ)

専門ジャンル:焼肉

焼肉の奥深い世界を知り、知識を追求して焼肉ソムリエに

1989年、埼玉県生まれ。子どもの頃から料理好きで、追求したいと考えたのがきっかけ。調理師免許を取得後、焼肉を専門とする株式会社赤門に就職し、7年間修業を積んだ。東京都の【焼肉ジャンボ】で、大将がこだわる肉のカットの方法や焼き方など焼肉の奥深い世界に魅了され、自身も焼肉の知識を深めようと、2017年に全国焼肉協会で試験を受け、焼肉ソムリエに認定される。2019年1月23日に満を持して【焼肉 よだれ牛】を開業した。

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齋藤 慧 氏

写真

  • 贅沢に分厚くカットし、岩塩で香り付けした『上タン塩』

    贅沢に分厚くカットし、岩塩で香り付けした『上タン塩』

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焼肉 よだれ牛の店舗情報

基本情報

店名 焼肉 よだれ牛
TEL

050-5384-4063

0475-68-8186

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東金線 東金駅 徒歩10分
アクセス 国道128号線沿い、陸橋の隣
住所 千葉県東金市田間1-22-14 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30) ※お肉やご飯が終了次第、早閉めする場合があります
【月・水~土・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.21:30) ※お肉やご飯が終了次第、早閉めする場合があります
【日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00) ※お肉やご飯が終了次第、早閉めする場合があります
定休日 火曜日
第三木曜日は休み

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感染症対策 従業員のマスク着用やアルコール消毒の設置等、様々な感染症対策に取り組んでおります

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4063 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.千葉県東金市田間1-22-14 国道128号線沿い、陸橋の隣 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.従業員のマスク着用やアルコール消毒の設置等、様々な感染症対策に取り組んでおります

ネット予約カレンダー

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